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乳品新国标将出台叫停有抗奶
2024-05-28 16:28    4653    中华厨具网

“当前原料乳的是首要问题,解决乳品问题已迫在眉睫。”在7月28日刚刚落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”上,国家食品药品监督管理局食品协调司孙咸泽强调。

据一位不愿公开姓名的与会专家透露,gb6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿,将规定把“*残留”和黄曲霉素m1都列为强制性必备检测项目,保留了gb/t4789-27标准规定的ttc检测法,还增加了“按照国际通用的双流向酶联吸附快速测定法”作为国标检测法。目前这一修订后的新国标正在排队等候印刷,有望近期正式出台,届时“有抗奶”将被真正叫停。

所谓“有抗奶”,是指*残留超标的牛奶,与此对应,“无抗奶”就是“*残留未检出”的牛奶。早在2002年,“无抗”风暴曾波及,但此后一度偃旗息鼓。

来源:易展食品机械

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