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速冻食品“散装裸卖”将被叫停
2024-05-28 16:18    1180    中华厨具网

前几天,桐乡的王女士在一家便利超市内购买了1000克散装速冻鲜水饺,共消费13.6元。可回家把饺子煮熟后发现水饺表皮开裂,馅料外露,且散发出一股变质的怪味。王女士见状自然不敢食用,并迅速向当地工商局投诉。而类似的投诉,在省内各个工商分局的案头上比比皆是。

昨天记者从省工商局获悉,日前工商执法人员对省内的各个超市进行监督抽查时发现:散装速冻食品存在着二次污染、易结霜变质、馅料质量差等种种问题。除了保护措施差、速冻食品容易破裂等可以预知的问题,乱标生产日期、根本不设置保质期等现象也是普遍存在。另外,一些超市对速冻食品的保存温度,根本达不到国家规定的-18℃的标准。

据悉,国家不合格速冻食品回收制度的草案已经起草完毕,现在该草案正在论证阶段,不久将正式出台。回收制度囊括了速冻食品的生产、流通和销售等各个环节。那些以低价销售的“散装裸卖”速冻食品,由于性无法得到保障,其生产、销售可能将被叫停。 ( 作者: 吕律 陈聿敏 )

来源:易展食品机械

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