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超市将到期食品大多潜藏危害
2024-05-28 15:51    3162    中华厨具网

我国超市食品规范预计年底出台,为市民把好关

大型超市的食品就能吃得放心吗?近日,上海市消费者保护委员会通报的一份调查结果表明,包括沃尔玛、家乐福等跨国企业卖场里的食品质量问题严重,而预计年底出台的《超市食品操作规范》将严格把关超市食品。

昨天记者走访了广州几家超市,发现其所卖食品确有不少问题,市民期待《超市食品操作规范》的出台。12315投诉中心有关负责人提醒消费者,应慎买捆绑销售的酸奶或熟食。

【市民】

期待规范出台

据了解,为有效规范超市食品,预防重大食品问题的发生,商务部市场运行调节司已委托中国连锁协会制订《超市食品操作规范》,预计该规范将在今年年底完成。

记者昨天下午走访了天河区一家大型超市,该超市散装的干果大多有“商品标价签”和“产品合格证”两张标签,“商品标价签”标明价格,而“产品合格证”标明生产日期(包装日期)、保质期、生产商等信息。但记者发现,部分降价干果——辣味花生米和鱼皮花生就只有“商品降价签”,没有“产品合格证”,因此无法得知生产日期,而“降价签”上写明降价原因是“促销”。随后,记者拿起该超市自制的一杯鲜豆浆,没想到豆浆从封口处流出来,豆浆包装上的标签标明保存条件是“0℃到4℃”,但超市并未按要求将豆浆放置在冰柜内。

记者随后来到了天河的另一家超市,在超市的一个角落里,记者看到几塑料箱散装挂面饼,有“霸王花牌”、“虾子面牌”等。这些面饼没有任何包装,就这样“露天”摆着,没有任何的合格证件,连生产日期都没有标示。超市人员告诉记者,这些面饼多数来自东莞,也有部分是广州本地生产的,一般都是小食店店主来采购。几乎所有接受采访的市民都表示,相当期待《超市食品操作规范》的出台,这样就可以购买到更多的放心食品了。

【专家】

捆绑销售食品应慎买

日前也有多位消费者向本报报料,超市特价食品很多是快到保质期或已过期,而一旦遇到食品质量问题,超市和厂家就会互相推诿,使得消费者投诉无门。12315投诉中心有关负责人特别提醒消费者,*好不要选择捆绑销售的酸奶或熟食。有食品卫生专家指出,即将到期的食品一般都有一些不为人知的潜在危害,凡是出厂两个月以上的冷冻食品要尽量少买。 (完)

来源:易展食品机械

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