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我省养鹿业如何发展国内专家把脉支招
2024-05-28 15:48    7832    中华厨具网

受资源影响,我省林区近几年纷纷由林业经济向林区经济转型,依托自然资源发展自己的特色产业,很多地区把目光瞄准了养鹿业。近日,首届中国鹿业高层论坛在大兴安岭地区新林区召开,与会专家学者对我国及我省的鹿产业发展提出了许多值得注意的问题和宝贵建议:优化种群结构

崔尚勤(原四平市种鹿场场长,两名享受*研究员待遇的鹿业专家之一):黑龙江北部林区的海拔、温度应该说是世界上*适合养鹿的地区,这两年大兴安岭地区的鹿产业从没有到形成规模,只用3年多,相当其他地方几十年的发展速度。在这个发展速度的情况,一定要注意鹿的种群比例和质量,在性别比例上,母鹿不要超过鹿群的三分之一,因为鹿的收益主要来自鹿茸,而不是产仔,这点是所有养鹿区域存在的问题;在梅花鹿和马鹿的比例上要多养梅花鹿少养马鹿,在传统医学里,*名贵的鹿茸是梅花鹿茸,而不是马鹿,马鹿的鹿茸产量虽然高,但效益不如梅花鹿。

由于一些不法奸商作怪,很多刚开始发展养鹿的地区把一些残次鹿、病鹿种引进。对此,一定要及时发现,及时淘汰,否则祸患无穷。同时还要通过引进优良种鹿和通过人工授精的办法来改良鹿的种群。加强饲养管理

李生(中国农科院特产研究所特种经济动物实验基地主任):所有养鹿基地,都应该在鹿的饲养管理下功夫。对于圈养鹿来说,饲养场地普遍偏小,不利于鹿的生长,特别在公鹿发情期,容易引起鹿之间打架,造成伤亡。很多鹿场在喂养上都不科学,平时只是喂饱,只有母鹿产仔和公鹿割鹿茸时,才加精饲料。科学的饲养方式应该是,不同生长期的鹿,要进行不同的饲料营养配比和养方式,建议各地与科研院所联合,对养鹿人员进行专业培训。联合做大产业

何计国(中国农业大学食品学院副教授)发展养鹿业大有可为。鹿的全身都是宝,从鹿产品来说,要对鹿产品持续加工,不能只加工简单切割的原字产品,这是把这个行业做大的基础;虽然我国对鹿产品的使用有几千年的历史,但目前国人对鹿产品的消费意识不强,鹿的养殖企业应该联合起来,成立相关组织,进行宣传投入,共同把鹿产业这块蛋糕作大。

来源:易展食品机械

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