产品质优价廉 迎合保健需求 适宜中小投资

江苏省连云港市开发区鸿泰食品技术研究所生产的魔芋食品机械，由于质优价廉、技术服务措施得当，因而深受食品企业的青睐，特别适合中小食品项目的投资。

据连云港鸿泰食品研究所的王明余主任介绍，魔芋富含膳食纤维葡苷聚糖，可促进肠胃蠕动、助消化、消除人体。长期食用魔芋食品，可起到降血脂、*、耐缺氧、消除、延缓人体衰老、、美容等功效。目前，魔芋食品在日本、香港、新加坡、澳大利亚、美国等地十分俏销。改革开放以来，我国人民的生活水平得到了很大的提高，在一些经济发达地区，已经出现了因膳食纤维摄入量不足而引发的高血脂、糖尿病、肥胖症、肿瘤等增多的问题。而适量食用魔芋食品，可以有效预防或减少这些病症的发生。

为了丰富国内魔芋食品市场，连云港市开发区鸿泰食品技术研究所研制成功了魔芋食品加工设备，在应用过程中，这种设备具有如下特点：1、可以用魔芋或者魔芋粉为原料，加工成多种人造素食品，如素腰花、虾仁、鱿鱼卷、虾条、素红烧肉、猪耳朵等，只要稍微变换成型模具，就可增加食品品种、提高食品生产企业的竞争力。消费者将这些魔芋食品买回家之后，可以采用煮、炒、烧、做汤等方法来食用。2、质量优良、价格合理。一套每小时生产量为1.5吨的魔芋食品设备，国内大型设备厂家的售价高达50～60万元人民币，对食品企业来说，是一笔很大的投资。而鸿泰食品研究所生产的同样生产速度的魔芋食品设备，出厂价只要10几万元人民币。鸿泰食品研究所之所以能以较低的价格供应给客户，主要原因有两条：一是该研究所采取了精简人员的策略，每个人都能充分发挥其效能，避免了人浮于事的现象。二是该研究所采取科技的策略，寻求价格低廉、但应用性能和质量同样良好的材料，以代替一些价格较高的材料，从而降低设备的制造成本。3、适合中小食品项目的投资。据悉，鸿泰食品研究所的魔芋加工设备，价格多在一万到四万元之间，投资额不大，但投资者很快就能收回成本。4、产量高、效益高。以一台售价为一万元的设备为例，操作工只需要2～3人，但班产量可达一吨，1公斤魔芋粉加水之后，可以制成30公斤魔芋食品。

为了让客户顺利生产出魔芋食品，连云港鸿泰食品研究所还对客户提供良好的技术服务，在设备卖出之前，向客户免费传授魔芋食品的配方和生产技术，并让客户上机现场操作、学会制作技术。

由于设备性价比高、服务到位，鸿泰食品研究所开发的魔芋食品加工机械，在市场上十分畅销，现已销往辽宁、广东、云南、四川、湖南、福建、陕西、湖北等地。下一步，该研究所计划开发大型魔芋食品机械，以适应大型客户的需要。（记者梁庆华 邱德生）

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