在餐馆就餐时，不少消费者图卫生或者餐馆经营者为方便，都喜欢在餐具上套上一个塑料袋，然后再盛装食品。其实这种被认为干净卫生的做法实际上对身体健康存在很大的危害，并且这种行为已被相关部门叫停。在实施多年的《西宁市公共餐（饮）具卫生监督管理条例》中也明确规定，禁止用套塑料袋的餐具盛装直接入口食品，但是记者通过走访发现，西宁市不少餐饮店依然在使用套塑料袋的餐具。

7月4日，记者在位于西宁市玉井巷一家经营早餐的餐馆就餐时发现，无论消费者是否要求，餐馆老板都用套着塑料袋的餐具盛装食品，而消费者对此也没有提出任何异议。这家早餐店老板告诉记者，他刚开早餐店时，并没有往餐具上套塑料袋，但是每天总有不少消费者要求套用塑料袋。塑料袋的成本并不高，于是这名老板就索性将所有的餐具都套上了塑料袋。记者发现，在消费者用完餐时，服务员只需要把塑料袋取出扔掉，套上新塑料袋便继续使用，而省去了繁琐的洗刷餐具的程序，西宁市不少小餐馆内都存在这种现象。

那么这些餐馆经营者是否清楚禁止在餐具上套塑料袋的规定呢？记者走访后得知，绝大多数餐馆经营者都不清楚这项规定，而一些知道这项制度的餐馆经营者，也是应消费者的要求，才在餐具上套用塑料袋。记者通过采访了解到，用套用塑料袋的餐具不一定卫生，如果所使用的塑料袋不合格，在经过高温的作用后，有害物质便会散发出来。

西宁市卫生局卫生监督所的赵所长告诉记者，他们当初在执行《条例》时受到较大的阻力，原因是不少人认为，不合格的塑料袋对身体有危害，应该依法给予取缔，但是合格的塑料袋应该保留。*后，经过相关专家讨论，决定同意餐馆保留合格的塑料袋。这样给执法工作又增添了新的难度，因为判断塑料袋是否合格，光凭肉眼看是无法得出结论的。因此执法人员在检查中，要求使用塑料袋的餐馆提供该塑料袋的生产厂家相关资料，并且提供卫生方面的资料，以此来规范餐馆使用塑料袋。但是由于人手不足，要对每个餐馆进行检查，还不现实。因此，赵所长提醒消费者，市场上套在餐具上的塑料袋多数不合格，所以人们就餐时应避免使用塑料袋。（作者：王鹏）

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