由本报和福州市烹饪协会主办的2006年聚春园杯“食在榕城”招牌菜评选活动自推出以来，一直受到餐饮企业、普通市民的热情追捧，成中榕城一大美食盛事。上周随着招牌菜的陆续登场亮相，色香味具佳的菜品通过图片演绎得诱惑力十足，不仅报名参评的商家和大众评审络绎不绝，更引起了一番招牌菜票选热潮。不到一周时间，就有千余名市民通过网络和短信，给自己心仪的招牌菜投上关键一票。

各家“招牌”忙pk

上周，波“招牌菜的pk”正式拉开帷幕。首批24道招牌菜在上周五（23日）端上了本报餐桌，供市民品评票选。这些参选的招牌菜聚集了云南、蒙古、四川、日本、莆田、台湾等各地的经典菜肴，从选料、造型到吃法可谓包罗万象，丰富多彩。

别看这报纸上的过招刚刚开始，但其实早在6月18日，这些招牌菜就在幸福久久网站上率先亮相，以自己的卖相、口味、趣文争相过招，引得众多食客争相投票，这两周来“招牌菜排行榜”可谓形势可谓瞬息万变，好不精彩。

18日刚开榜，肥羊王美食坊的“蒙古烤羊腿”，以其独特的风味赢得了众多食客的青睐，高居排行榜首位，并且在接下来的两天里以高昂的人气一直稳居榜首。但20日开始风云突变，喜盈门食府的“破布子蒸鱼柳”异军突起，选票扶摇直上，终于在21日下午以超过蒙古烤羊腿4票的微弱优势夺下榜首宝座，看来这道菜在食客心中颇具口碑。可到了23日，这形势又发生了巨大的变化，20日才上榜的东方红酒楼的“剁椒鱼头”开始发力，以每天20票左右的趋势迎起直追，势头相当强劲，大有后来居上之势，终于在24日成为排行榜之首。接下来的几天里，“剁椒鱼头”依然人气不减。截至到记者发为止，其仍以超过名30多票的优势稳居榜首，可见其粉丝之多。

投票、拿奖两不误

在我们为你端上的候选招牌菜里，是否有你喜欢的呢？即日起，市民可以通过短信和网络投票两种方式，为你心仪的招牌菜投票。（详情见本版相关链接）下期排行榜的排名归属，就是由你说了算！

由于不少市民在网络投票时所留信息不够完整，组委会在此特别提醒参与投票的市民：投票之余请留下你的电话和姓名等相关信息，因为所有通过短信投票或通过网站投票并登记相关信息的读者都将参加，幸运读者将获得由组委会送出的餐饮现金券及冠名方送出的。

市民现场“品菜”去

“你们这个活动还真不错，一些招牌菜以前我都不知道，看了报纸后对6号和7号这两道菜很感兴趣，就赶紧和朋友去试了试，真是好吃，我就投6号和7号了”“看得我都要留口水了，吃了才有发言权，晚上就去试试13号”“真巧耶，晚上下班时吃的就是3号，确实不错，投它一票了”……在幸福久久网站的招牌菜专区里，这样的留言比比皆是，看来美伦美焕的图片已经不足以满足大家的食欲，不少市民已经直接把对招牌菜的评选实践到生活中。

相对于这些自己掏钱去品尝招牌菜的食客，免费品尝美食的本次活动大众评审显然幸福得多。只要你喜欢美食，对美食有一定鉴赏能力，都有机会成为本次评选活动的大众评审，参与现场免费品尝各种美味佳肴。现在，就欢迎市民们拿起电话报名加入大众评审的队伍，同时也欢迎更多的榕城餐饮企业亮出自家的招牌菜，让市民一饱口福。

美食品评团本周赴宴两场

继上周的云南天赐园之后，我们的美食品评团继续出发，在本周转战两场：兴化府与肥羊王。这两家做的都是特色地方风味，受到了我们品评团的大力推荐。

兴化府本次参赛的招牌菜是莆田特色美食莆仙卤面与白切羊肉。正好大众品评团中的张小姐是莆田人，对于这两道菜可*有发言权，张小姐表示，兴化府的卤面韧劲十足、汁多味浓，白切羊肉不膻不腻、鲜美可口，都让人难以取舍呢！

来自内蒙古的肥羊王选送的蒙古烤羊腿和鲍汁干烧百灵菇也深受品评团好评。评委之一的叶先生是位导游，曾经数次带团去过内蒙古，他对这的烤羊腿就两字评价：“正宗！”。而另一道参赛美味鲍汁干烧百灵菇则广受女同胞的喜爱，鲍汁浓厚、鲜嫩味香是她们对这道菜的共同评价。

招牌菜品评投票方式

即日起，市民可以通过短信和网络投票两种方式，为你心仪的招牌菜投票。市民可编辑短信：投票（中文）＋参评编号（如：投票08）；发送至0898819（移动）、898819（联通）（每条短信收费0．1元）；或登陆幸福久久网（www．marry199．com）为你喜欢的招牌菜投上关键一票！

招牌菜参选与评审报名方式

参加我们品评团的幸运读者除了有美食可以享用，还将得到由美可提供的新纯奶吐司礼盒，这一系列产品与普通吐司相比，特别之处在于配料中采用纯牛奶取代了纯净水，使产品能更长久的保持湿润并富有很高的营养价值。礼盒包括香芋吐司和肉松海苔吐司。

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