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日本麒麟啤酒开发出新型“易拉罐”
2024-05-28 14:32    2199    中华厨具网

日本麒麟啤酒日前开发出了新型易拉罐“kantan罐”,比现有易拉罐更容易把手指勾在拉手上,用很小的力气即可拉开。

在“淡丽green label”中,自2006年7月上旬的产品开始改用“kantan罐”,并将陆续投放市场。

改善开罐性的开发工作是与该公司包装研究所联合完成的。首先,对大约250人进行一次有关“开罐方式”的调查。

结果,在开罐方法中大体存在“食指”、“拇指”、“中指”、“食指和中指”、“横向拉开”5种方式。

年轻男性用食指开罐的约占8成,而女性和老年人使用哪个手指开罐的都有。因此,在开发过程中就把重点放到了用任何手指都能容易开罐上。

接下来,根据感性工学的原理对人所感受到的“开罐难易度”指的是什么进行了分析。结果得知,关系到开罐难易度的因素大体包括“手指着力性”、“开罐时的用力度”和“开罐时的坚固性(疼痛感)”3个方面,并分别研究进行改进。其中,作为对开罐时的用力度和坚固性的改进,赋予了在开罐时可使拉手进行弹性变形的“弹力效果”。

对于手指着力性的改进,首先在易拉罐盖上所设计的凹陷形状中,引进了名为“双指凹陷(double finger deboss)”的形状。这种形状为双级结构,能够同时实现用食指开罐时需要的“小而深的凹陷”和用拇指及中指开罐时需要的“宽而浅的凹陷”。另外,将拉手下方的间隔增大了约0.5mm,对于用“食指和中指”以及“横向开罐”的顾客而言,手指的着力性也得到了改善。

为了确认改善效果,对开罐时力量的变化进行了连续测定,而且还新开发了用于分析用力度的设备,*终确认开罐时所需的力量减小了。另外,为了避免开罐方式不出现偏差,让大约400名抽查者亲手打开改进后的易拉罐进行了测试。结果,在所有的开罐方式中易拉性都得到了提高,整体来说80%以上表示很容易拉开。

在易拉罐的开发方面,朝日啤酒2006年1月18日发表了与早稻田大学联合研究的成果。自今年2月起已经开始在日本九州地区投入使用。这种易拉罐在把拉手的勾手部分移至拱状部位的同时,还加深了拉手顶端下部的凹陷形状。

来源:易展食品机械

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