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米勒公司“真正生啤”瞄准年轻富裕阶层
2024-05-28 14:22    7302    中华厨具网

米勒酿酒公司(millerbrewingcom-pany)将旗下啤酒品牌“真正生啤”(genuinedraft)打出了“成年人的啤酒”口号,目的是吸引20岁左右的年轻人。这一群体普遍对国产啤酒不太热衷,而喜欢淡啤、进口酒、烈性酒和葡萄酒。

米勒酿酒公司大品牌的目标消费群是25至30岁左右的年轻人。这部分人经济状况更好,更善于享受生活。

随着国内啤酒消费量的持续下跌,啤酒生产商们在尽量地使产品多样化,尤其是国产啤酒。根据业内媒体《啤酒营销者观察》(beermarketer''sinsights)的*新报道,目前美国市场上被称为“标准啤酒”的淡啤占了49%%的份额。于是国内啤酒品牌如米勒的“真正生啤”、百威及康胜(coorsbrewingco)的“宴会啤酒”(banquet)试图在停滞不前的美国啤酒市场抢占到16%%的市场份额。

康胜酿酒公司发言人科比亚·贺特兰称,康胜啤酒也正在改变其与消费者的“对话”方式。它的新广告聚焦于布满岩石的高山奔涌而下的山泉,着重表现与其他同类产品相比的与众不同。这一广告瞄准那些喜爱郊游的男士。

贺特兰说:“我们发现,国内啤酒市场的同质化非常严重。以啤酒来说,当消费者步入一家酒吧,很难找出足够的理由来选购此产品,而非彼产品。”

《啤酒营销者观察》的出版者班尼·斯坦曼说,美国啤酒销售额从2000年以来下降了22%%,其中仅2004至2005年就下降了7个百分点。进口啤酒占12%%,手工啤酒占3.5%%。与后两者相比,啤酒仍占到较高的份额,但这一数字在不断减少。

他说,今年的关键问题是,是否淡啤会持续增长,或者国产啤酒会奋起夺回失去的消费者。不过,米勒对新品所做的宣传能起到多大的效尚不得不而知。

米勒酿酒公司,作为南非酿酒集团(sabmillerplc)旗下的一个分支,已经发起了一场针对“主流的内行消费者”的活动,目的是吸引更多的消费者。今夏,米勒将与时尚杂志(gqmagazine)及sun-dance频道共同推出一档关于英国时装设计师ozwaldboateng到美国的访谈节目。

米勒真正生啤的品牌经理塔利·哈里说:“美国人狂热消费啤酒的日子一去不复返了,至少对于米勒真正生啤来说是这样的。但作为仅次于安海斯公司的美国大啤酒生产商,米勒相信,啤酒能够吸引更多的消费者。”他说:“如今再没有人生产一成不变的产品了。”

米勒酿酒公司的调查发现,米勒真正生啤酒的顾客是那些擅长厨艺,喜欢在家中招待朋友的人群。这些人关心的是啤酒的口味而非它所含的热量,这也正意味着这些人不会轻易转向淡啤。

在美国13个主要市场,米勒真正生啤的广告画面表现出20岁左右的年轻人冲过红线,跨入人生的另一个阶段,或许是即将成婚,或者是将置一处新居……该品牌今年甚至发起了一项学术奖金,这在以运动为主要特征啤酒业广告中极为少见。

米勒*初打算将真正生啤对准年龄更大的消费群,但这样会与其前几年推出的、目前市场运作良好的米勒淡啤相冲突。

米勒真正生啤和安海斯的百威销量均仅有其时期的一半。百威于上世纪80年代中期上市,米勒真正生啤于90年代中期上市。斯坦曼说:“如今,对啤酒业来说极为艰难。”

百威的营销经理兰道尔·布莱克福德称,安海斯公司并不认为百威这个全球大畅销啤酒品牌需要重新树立自己的形象。百威主要通过赞助奥运会和莱德杯高尔夫球赛等赛事来彰显自己的品质。“但是,在百威的新广告中,带有品牌名称的‘皇冠’出现在男人的头发上甚至煎里,这也无不体现出百威已将眼光瞄准25至30多岁的富裕阶层。”位于芝加哥的mintel市场调查公司饮料分析师克里斯蒂·布林说。

她说,啤酒生产商应将高热量的国内啤酒品牌对准那些不太介意摄入过多热量的人群。食品生产商正在教育人们可以在适度的范围内摄入热量较高的食物,啤酒生产商也不妨效仿这一做法。

她说:“只要适量,你可以吃任何想吃的东西。这对啤酒来说也是一样的,任何啤酒生产商都可以这样告诉顾客。”

来源:易展食品机械

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