烹饪亚洲风味烤杂贝所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、调料瓶。
美食美味的亚洲风味烤杂贝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐亚洲风味烤杂贝、亚洲风味烤杂贝、非洲风味花生浓汤,焗烤杂菜。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的亚洲风味烤杂贝做法
材料
青蛤300g,花蛤300g,青口200g,香菜2棵,蒜2瓣,白芝麻1汤匙(15g),白胡椒粉1茶匙(5g),白酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml)
做法
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻香油静置2小时,让青蛤和花蛤吐尽泥沙,捞出洗净,沥干水分备用。青口洗净备用。
大火烧开煮锅中的水,将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开,捞出沥干备用。
烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉,和所有贝类混合均匀,放入烤盘中。
在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
烤箱预热至200℃,将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多,可以倒掉汤汁再烤。
亚洲风味烤杂贝做法已被94人烹饪过!
第二种:美食美味的亚洲风味烤杂贝做法
材料
青蛤300g,花蛤300g,青口200g,香菜2棵,蒜2瓣,白芝麻1汤匙(15g),白胡椒粉1茶匙(5g),白酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml)
做法
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中,滴入少许芝麻香油静置2小时,让青蛤和花蛤吐尽泥沙,捞出洗净,沥干水分备用。青口洗净备用。
大火烧开煮锅中的水,将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开,捞出沥干备用。
烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉,和所有贝类混合均匀,放入烤盘中。
在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
烤箱预热至200℃,将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多,可以倒掉汤汁再烤。
亚洲风味烤杂贝做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的非洲风味花生浓汤做法
材料
橄榄油2汤匙,中等大小洋葱2个,切碎,大的红辣椒2个,切碎,蒜4头,剁细,生蕃茄酱1罐(700克),蔬菜汤料2升,黑胡椒1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙(可选),花生酱170克,生的糙米85克
做法
1.在大汤锅里用中高火将油加热。把洋葱和辣椒翻炒到棕色变软,快关火之前放蒜泥以免烧焦。
2.加生蕃茄酱、蔬菜汤、黑胡椒和辣椒粉搅拌。调成小火炖大约30分钟,不要盖锅盖。
3.加糙米搅拌一下,盖上锅盖再炖 15分钟,或米变软为止。最后加花生酱搅拌均匀就可以上桌了。
非洲风味花生浓汤做法已被43人烹饪过!
第四种:美食美味的亚洲蔬菜饭做法
材料
(两人份),泰国大米125g,鸡汤300ml,混合蔬菜(荷兰豆,红菜椒,豆芽,青豆……)共300g,生抽2汤匙(30ml),黄油(或人造黄油)适量,切厚5mm的仔鸡胸肉片150g,辣酱2茶匙(10g)
做法
泰国大米用流水洗净沥干。
鸡汤盛入容器,在微波炉中加盖用850瓦加热2分钟。
在鸡汤中放入洗净的泰国大米,加盖用300瓦烹制9分钟。取出搅松后,加盖保温备用。
将各种洗净的混合蔬菜、生抽和略切块的黄油装入另一容器中,在微波炉中加盖用850瓦烹制6分钟(过程中要搅拌1-2次)。
将保温的熟米饭、鸡肉片放入烹制好的蔬菜中搅拌均匀,继续加盖在微波炉中用300瓦烹制2分钟,调入豪吉天府三宝辣酱即可。
小诀窍
最好准备两套微波炉可以使用的、带盖子、容量为1.5l的漂亮容器来制作、盛放这道菜。
亚洲蔬菜饭做法已被13人烹饪过!
第五种:美食美味的焗烤杂菜做法
材料
主料:,土豆,青椒,红椒,韭菜,猪肉,调味料:,五香粉,孜然粉,盐,料酒,老抽,辣椒粉,芝麻油,色拉油,玉米淀粉
做法
1.猪肉切片,以上所有调味料各按照喜好加入适量,拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制半小时以上;
2.土豆煮到8,9分熟,切小块;青椒、红椒洗净切块;韭菜洗净切段;蔬菜排上烤盘,将以上各中调味料按照喜好,调配均匀,淋在蔬菜上;
3.烤箱预热190度,烤箱中层,将蔬菜类放进去,烤20分钟取出,将腌好的猪肉片,铺在蔬菜上,并且刷上一层薄薄的色拉油,入烤箱190度8-10分钟左右(根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节);
4.出炉,嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面。
焗烤杂菜做法已被72人烹饪过!
小编整理660位网友投稿材料与亚洲风味烤杂贝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:印度传统风味烤鸡肉串
第二种:地中海风味烤鱼
第三种:风味烤泥鳅
第四种:孜然风味烤羊腿
第五种:风味烤茭白
第六种:风味烤鲍鱼
第七种:自制阿拉伯风味烤馕饼
第八种:新奥尔良风味烤针亮鱼
第九种:柠汁辣味烤桂鱼
第十种:多味烤坚果
小编结合35位厨师推荐再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
亚热带风情、五香蜜辣翅、亦药亦蔬—牛蒡三丝、什锦猫耳朵、什锦砂锅(全家福)
亲子丼、什锦批萨、什锦春卷、什锦豆腐鸡蛋羹
什锦烤串、今年又做固元膏了!、什锦脆汉堡(中国风味)。
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相关菜谱名称推荐:亚洲风味烤杂贝,亚洲风味烤杂贝,非洲风味花生浓汤,焗烤杂菜










