刚过夏至，天气就热得像三伏天，杭城各大超市在啤酒饮料畅销的同时，食品柜台明显冷清了不少，面包、蛋糕、方便面等一些含油或干性食品开始卖不动，商家不得不开动脑筋搞促销。

好又多、乐购、家乐福等超市负责人说，这段日子，超市里面包和蛋糕的日销量比前期下降两成以上，这是因为闷热天气会降低人们的食欲，加上面包和蛋糕在湿热的天气下存放时间大大缩短，因而买的人少了。

针对这样的情况，一些超市减少了面包和蛋糕的供应量，并大幅降价促销。家乐福超市原来卖2.6元一个的法式长棍面包现在只卖1.98元，其他糕点也普遍下降1至2元。好又多超市黄龙店的肉松排包和全麦吐司面包则在前期销售价格的基础上打了对折，还把一些大包装面包换成小包装卖。华润万家云河店的大菠萝包、海苔肉松包和奶黄条包这三款*畅销的产品也启动了夏季促销方案，全天折扣超过两成。乐购超市则将原定于晚上8点半开始的糕点半价促销提前了半小时。

同样不好卖的还有方便面、饼干和薯片。据华润超市介绍，这三种用食用油加工的食品一遇到高温天气销量就会下降，比如高温后的个周末就比前一个周末少卖了近两成方便面。好在今年有了*这个热点，超市促销的由头也多了。

在物美超市文一店，康师傅碗面以免费赠送新品茶饮料来促销，相当于打了对折；在乐购超市德胜店，乐事薯片和大听百威啤酒的观球促销装比单买要便宜近3元；在几家客流量大的超市，两款知名食用油品牌分别打出了买5升桶装油返还现金8元和10元的促销牌，比春节时的力度还要大。

此外，由于晚上到超市里消暑的人较多，超市也会想方设法激起这部分人的购物欲望。乐购超市河滨店就提前半个月启动了生鲜晚市，以清仓、打折的形式加大鲜肉、水产等商品的促销力度，其肉类产品整体折扣超过20%，蔬菜水果则会每隔半小时调一次价格。(记者 朱文科)

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