6月13日下午，库尔勒市英下乡哈尔巴格村农民早热木·托呼提在库尔勒市街头卖奶皮子。

她告诉记者：她能卖100多元的酸和奶皮子。自家加工酸和奶皮子，是维吾尔族加工奶制品传统手艺之一。

库尔勒市奶牛养殖户把送到当地的奶制品加工厂外多余的留在家中，自己加工酸和奶皮子，在街头卖出。自家加工的酸和奶皮子很便宜，一碗就一元至两元钱。

据库尔勒市畜牧局介绍，目前库尔勒市有28000多头母牛，其中产奶牛占30%。在家里加工酸和奶皮子的有300多人。

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