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好猫酒业:城市包围农村
2024-05-28 13:54    2377    中华厨具网

2005年,好猫酒业所运作的西凤十五年和西凤六年继续保持着两位数的增长,俨然成为陕西中白酒的领牌,好猫的步伐并未因此而停滞。2006年,西凤与好猫的合作再度进入一个新的领域——中低端产品。“这是对好猫营销能力的一次大挑战,同时也是对我个人在白酒行业的*后一次挑战。”说起即将推出的中低端产品西凤银友缘酒,王延安这样说。

而众多业内人士所关心的是:成功运作了中产品的好猫酒业,能否再次缔造一个中低端产品的奇迹。

■城市:中产品持续旺销

西凤酒作为陕西白酒的老大,品牌影响力无疑是很大的,但是几乎所有的人都承认,西凤十五年、西凤六年的成功运作,对西凤品牌的提升有很大的帮助。

近年来,随着白酒行业品牌的增多和竞争的加剧,业内的常态是一个品牌往往火不过三五年,而从2001年好猫酒业与西凤合作推出西凤十五年、西凤六年至今,已经五年整,西凤十五年、西凤六年不仅没有下滑的趋势,反而呈现更为迅速的增长,西凤十五年连续四年保持陕西白酒销售的位置,西凤六年则厚积薄发,从2005年开始显示出其强劲的发展势头。据了解,从2006年1月到5月,西凤六年已经销售近80万瓶,同比增长了75%,增长速度令人咋舌。而西凤十五年也保持着15%左右的增长速度。

整体而言,目前西安白酒市场还是保持着茅台、五粮液、西凤十五年三分天下的态势。据好猫酒业总经理王延安介绍,作为性品牌,茅台和五粮液在西安白酒市场的品牌号召力是巨大的,从2005年下半年到2006年上半年,茅台酒的增长速度比较快,五粮液销量则是稳中有降。但是,这两个牌的增长是互为替代性的,就是说,在一段时间内茅台保持较快的增长之后,消费者会自然地倾向于五粮液,如此周而复始,二者在西安市场的总体占有率则是呈现持续而稳定的增长。但是二者主要作为用酒,在餐饮渠道走量较少。

而以同期餐饮渠道的送货量和回款量来衡量,西凤十五年则一直保持比较稳定的增长势头。“这主要是由于西凤十五年已经形成了很好的品牌效应,而且,长期以来我们在终端酒店的工作都很细致到位,应该说是我们坚持做市场,才有今天西凤十五年的口碑。”西凤六年的快速增长则主要体现在其在县级市场的增长上,“近两年剑南春的下滑给了西凤六年很多机会,当然,消费者的认可和需要才是西凤六年迅速增长的根本原因。”王延安说。

据榆林地区的一个经销商介绍,2005年西凤六年在榆林地区的增长速度非常快,这是他们*初始料不及的。“对于县级市场而言,西凤十五年的价格太贵了,而西凤六年的价格比较合适,二者在中心城市形成口碑和销量之后,带动了二级和县级城市消费者的消费习惯,加之其口感、度数很适合榆林地区,销量猛增也是顺势而成的。”

“虽然目前西凤十五年、西凤六年的发展势头很好,但是我们也发现白酒行业一直都是死一批,站起来一批,所以今后几年中白酒的竞争还将呈现混乱而激烈的局面,在这样的环境下,我们必须保持高度的危机感和警惕性。”

■县镇:千店风暴占领市场

在成功运作了西凤十五年、西凤六年之后好猫酒业和西凤再度深入合作,开发了一款针对县级市场的新产品——西凤银友缘酒。

对于西凤而言,银友缘酒的推出是为了占领城市里*普通的消费群体,而这也是西凤一直以来的一个短板。在陕西白酒市场,主要的格局是:西凤在中白酒中占据优势地位,中低端白酒则是其他白酒的天下,目前50岁以下的中青年消费者在b类、c类店和大排档消费时,喝西凤酒不是普遍现象,应该说中低端白酒和县级市场是西凤的一个薄弱环节,“薄弱环节从另一个角度来看也是西凤酒的机会和空白所在,”王延安说,友缘酒正是针对这个薄弱环节来运作的。

王延安告诉记者,相对于其他中低端白酒而言,友缘酒的价格比较合理,终端的销售价格在50元左右,同时针对经销商、二级经销商和终端店,好猫酒业都制定了不同的价格,给每一个环节较好的利润空间,同时也给经销商更大的操作空间,“现在很多中低档白酒的利润很低,经销商的操作空间小,而利润高、操作空间大正是银友缘酒与其他同类酒相比的优势所在。”为了避免可能出现的窜货等问题,好猫酒业将针对不同的区域市场对友缘酒进行贴标,*大程度保证经销商的利益。

据了解,6月好猫酒业将举行一个营销方案说明会,面对陕西108个县级城市招商。“我们会利用西凤十五年、西凤六年原有的渠道优势来推广银友缘酒,当然,更主要的还是铺设银友缘酒自己的销售网络,所以在下半年我们会在陕西掀起大范围的千店风暴,我们的目标是1000家酒店,在*短的时间内让所有的消费者都能看到西凤银友缘酒。”

同时此款新品也结合对陕西民间的风俗习惯,在拜师宴、谢师宴、乔迁宴等民间宴请活动中有针对性地推出银友缘酒,以此形成银友缘酒的口碑和销量。“ 当然,我们*主要的工作还是配合各地的经销商做市场,我们前期的目标是将通路做好,用通路求销量。”

对于银友缘酒的前景,王延安是充满信心的,“我们已经成功运作了西凤十五年和西凤六年,目前我们有很多优势资源,包括经销商和酒店。”银友缘酒还没有上市,各地就已经给好猫酒业传来代理申请88份,目前这个数量还在不断增加。

对于好猫酒业的未来,年近五十的王延安也显出他的豁达,“运作西凤银友缘酒,一方面是为我们的合作伙伴——西凤酒在县级市场等薄弱环节打开一个缺口,尽力所能,另一方面则是对我们前期所锻造的营销团队和营销能力的考验。一旦西凤银友缘酒的营销走上快速发展轨道,我想也该是我功成身退,把更多机会让给年轻人的时候了。” (吴英)

来源:易展食品机械

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