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清代贡品茶“柳花茶”新疆现身年产4吨
2024-05-28 13:47    5537    中华厨具网

地处新疆乌苏市城区八十四公里处的北疆重镇古尔图,自公元六世纪起就是我国北方各民族重要的游牧地,清朝曾是蒙古族王爷的封地,这里生长的一种名为白柳的柳树上结的柳花,据说这在野外自然生长的“柳花茶”就是清代新疆的贡品之一。

据了解,柳花茶每年的产量只有四万吨,因为它一直在野外自然生长,人工基本无法操控,因此根本无法提高产量,柳花茶也就无法作为商品进入市场流通,除了作为土特品,在市场上一般都见不到它,更难有机会品尝到它。

据邓缵先编写的《乌苏县志》卷上的“物产”篇中记载:“柳华为本境特产,系老柳丛生,结花,入夏碧绿,花小榻叠,似含苞之菊,味苦,沦可当茗,性至凉,能解暑,中热宿醒者,宜之,人称柳花茶。”编纂于清代宣统年间的《新疆图志》卷52中说:“库尔喀喇乌苏土产柳花,花尖瓣重叠,与叶同色,以之待茶,胜于龙井,色绿香清而性凉,能涤腹垢,淌三焦邪火。乾隆年间及光绪二十八以之入贡。”库尔喀喇乌苏就是今天的乌苏市。

来源:易展食品机械

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