烹饪莲甜藕香所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、开水器、水果刀、筷子、擀面杖。
美食美味的莲甜藕香做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲甜藕香、莲甜藕香、雪莲甜汤，莲藕香肉饼。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莲甜藕香做法
材料
圆糯米100公克，莲藕300公克，冰糖150克，桂花酱少许
做法
1、将糯米洗净，泡水3-4小时后，沥乾水分。
2、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
3、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约1小时。
4、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣入盘。
小诀窍
1、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。
2、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。
莲甜藕香做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的莲甜藕香做法
材料
圆糯米100公克，莲藕300公克，冰糖150克，桂花酱少许
做法
1、将糯米洗净，泡水3-4小时后，沥乾水分。
2、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
3、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约1小时。
4、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣入盘。
小诀窍
1、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。
2、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。
莲甜藕香做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的雪莲甜汤做法
材料
天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
做法
1红枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
雪莲甜汤做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的雪莲甜汤做法
材料
天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
做法
1.枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
雪莲甜汤做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的莲藕香肉饼做法
材料
面粉，蛋液，莲藕，葱花，姜末，豆腐，盐，生抽，甜面酱，色拉油
做法
1.说做就做。先和面，取微微烫手的热水，一点点加入面粉中，用筷子搅动形成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”状态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，加入少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
莲藕香肉饼做法已被41人烹饪过！
小编整理194位网友投稿材料与莲甜藕香相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜藕粥
第二种：糯米甜藕
第三种：麻辣酸甜藕片
第四种：酸甜藕片
第五种：酸甜藕片
第六种：甜藕粥
第七种：糯米甜藕
第八种：麻辣酸甜藕片
第九种：酸甜藕片
第十种：酸甜藕片
小编结合83位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果苜蓿芽手卷、银耳鹌鹑蛋、蒜蓉蒸丝瓜、海味香瓜盅、马兰豆腐
金银豆腐、花丁群聚、冰糖银耳、银耳莲子糖羹
冲菜、花生番茄酱猪脚、香菇酿豆腐。
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相关菜谱名称推荐：莲甜藕香,莲甜藕香,雪莲甜汤,莲藕香肉饼
