昨日，2006中国国际食品工业经贸洽谈会（简称“食洽会”）组委会在中山举行次工作会。记者获悉，将在10月12日至14日期间召开的食洽会将吸引600家企业参展。外国参展企业将达到30—40%，届时还将举行“法国食品专题活动日”，这意味着食洽会与欧盟成员国迈进了经贸关系一大步。
16个特装展位已全部
据食洽会举办地、中山黄圃镇的副镇长刘涛介绍，食洽会去年参展的企业今年大多都将继续参展。目前，16个特装展位已被全部，其中包括香港食品企业委员会、五粮液集团、法国专区等。
今年食洽会还将与欧盟成员国合作，中法食品工业合作局面将拉开。其中包括举办“法国食品专题活动日”，法国农业部长将出席开幕式。
中法食品企业将以3+1形式进行交流，即1家法国企业和3家中方对口企业进行面对面交流，并签署合作意向书。据悉，与会人员不仅可以免费品尝法国食品，还将有机会参与法国航空公司举办的“法国机票活动”，免费获得飞法国的机票。
据黄圃党委书记黄永林介绍，2005食洽会的成功举办吸引了不少国际食品企业前来寻求合作，共有15%国外企业参展相比。波兰食品企业piekin公司有意与黄圃合作生产伏特加酒和红酒，已两次前来考察，目前正在洽谈中。投资7000万的国际食品贸易流通广场也正在建设中。黄永林表示，广场将打造食品贸易流通集散地，建立永不落幕的食洽会。
凸现文化与产业相结合
“特色就是卖点。”中山市副市长冯煜荣认为，首届“食洽会”把食品工业与食品文化、传统飘色文化结合起来彰显了特色。记者了到，今年食洽会将举办粤港澳南狮精英邀请赛、食品名企颁奖烟花综艺晚会、杂技表演晚会以及工业成果民俗文化游和盆景艺术展等，凸现文化与产业相结合的特色。据了解，黄圃盆景是岭南盆景代表，也是黄圃民俗之一，曾在国内外各项盆景展中屡获殊荣。
“借船出海”出
国际食品标准问题是中国食品在走向国际市场时无法避免的问题。
对此，黄圃党委书记黄永林在接受采访时表示，黄圃食品“借船出海”，主要采取三种措施来完成。一是宣传。国外抵制我们食品的一个重要原因是了解不够。我们去法国农业部、农业大学，向他们的专家宣传，把欧盟驻广州7个领事馆的领事请到黄圃来，让他们来参观食品生产流程。他们看过之后，说很好，很放心。*近芬兰一家食品企业也让黄圃生产，这说明我们的标准是合乎国际标准的。
二是引进国外企业来投资。例如请欧盟企业过来，用我们的原料，他们的配方、设备和卫生标准生产，再利用他们的绿色通道进入世界市场。这中间我们提供了土地、原料、劳动力等资源。
三是口味问题，黄圃腊味是广式食品，味道偏甜。外国人偏好西餐式的。黄圃腊味要，开发出符合北方人和外国人口味的新产品。(刘倩)
来源：易展食品机械网
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