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借力* 麦当劳山城增4通宵店
2024-05-28 13:13    6413    中华厨具网

在解放碑店试行“24小时营业”半年之后,麦当劳即日起借*新增4家门店搞通宵营业。昨日,记者从重庆麦当劳获悉,麦当劳已在该市的9个分店内,投入近10万元改造店面设施,并推出“足球*套餐”等产品抢商机。

通宵营业成本压力大

据了解,重庆片区现共有9家麦当劳店,主城区内有8家。早在今年1月,麦当劳解放碑店就开始了24小时营业的试运行。昨日,麦当劳重庆公司负责人透露,新增4家分店实行24小时营业的模式。“其余的店则考虑其周边未处于核心商业圈内,暂不实行。”

“24小时营业的确能满足都市少数人群的需求,但在填补夜间人力、店内设施消耗等成本方面无疑会带来一定的困难。”该人士表示,试营业期间的具体营业额不便透露。

据业内人士分析,“24小时”服务对快餐行业来说将面临成本、产品线等压力。就重庆市的情况看,24小时店还处于初期的艰难运营阶段。“算上水电气等人力、物力在内,开一晚上的资金耗费起码在1万元以上,而夜晚的营业额无法填补这个空白。”对此,肯德基、德克士均表示,不会跟进24小时营业模式。

投入近十万增设“球迷吧”

“针对6月9日的*,麦当劳每个店内辟出30—50平米,专设一个24小时直播的球迷吧。”麦当劳重庆负责人介绍,“球迷吧”造型独特,要进入吧内必须先通过入口处一个足球门的球网。此外,“*期间,吧内每天都会进行现场等活动,奖品有球衣、足球等等。”据了解,麦当劳还在每个店内增设一套45英寸的液晶显示屏。据悉,整个“球迷吧”的投入达近10万元。

“但球迷吧内禁止酒。”该人士强调,虽然禁止喝酒会丧失部分客源,但禁烟和禁酒是麦当劳的惯例,不会因为*而改变。麦当劳同时表示,*期间,”外卖“服务将通宵营业。“只要是在主城区内,订购30元以上的产品就可以直送到家。主要为了方便通宵看球的球迷们。”

来源:易展食品机械

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