烹饪年年高升所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的年年高升做法
材料
主料：年糕300克，小麦面粉150克，
做法
1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮；
2.将调味料调匀做成面糊；
3.年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；
4.年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。
年年高升做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的年年高升做法
材料
主料：年糕300克，小麦面粉150克，
做法
1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮；
2.将调味料调匀做成面糊；
3.年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕；
4.年糕切2厘米小段，用馄饨皮包成元宝状，放入热油中炸酥，捞出后即可食用。
年年高升做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的年年高升做法
材料
鸡胸肉切28长条，冬菇，甘笋，红萝卜：每样切成28长条，干竹笙28条.葱丝，红甜椒丝装饰用.麻油，蚝油，生抽，味精，生粉芡汁.
做法
将鸡胸肉与蚝油，味精，少少生粉醃拌匀二小时.将竹笙浸透，修成5厘米长段备用.将鸡肉及冬菇，甘笋，红罗卜酿入竹笙的空心内，排放在碟上，隔水大火蒸15分钟至熟，倒出多余汤汁再加点蚝油，生抽，味精，勾芡汁淋在竹笙上出碟后再滴些麻油.饰以葱丝，红甜椒丝.
年年高升做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的虎年高升--草莓年糕做法
材料
低筋粉100g，糯米粉10g，砂糖30g，冻干草莓脆10g，新鲜草莓适量，水适量，红蜜豆适量，淡奶油适量
做法
1.低筋粉过筛，加入30g砂糖；糯米粉用少量水化开；
2.草莓搅拌成泥，加入；
3.把1、2、混合，加入适量水，拌匀，成面糊（就像北方烙薄饼的稀糊糊）
4.烤盘垫上高温不沾布（必须要三能那种，否则要粘连）、刷上油，把面糊舀入烤盘，用刮板刮薄刮平，成长方形； 烤箱预热150度上下火，10-12分钟。（具体看各人烤箱温度定）
5.烤好后晾凉切成宽约6.5cm的长方形；动物淡奶油打发成干性发泡。
6.铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒，裹紧，摆盘；表面装饰。
小诀窍
可以用平底不粘锅，抹上油烙年糕面皮（由于我家不粘锅不好用，我只好改成烤箱。）
虎年高升--草莓年糕做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的甜甜美美年年高做法
材料
年糕半斤，馄饨皮3两，红枣20个，调料：白糖，淀粉
做法
1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块，用馄饨皮把年糕按对角线对折包起来。
2.锅里放1碗的油，烧到5成热，放入包好的年糕，用中高火炸大约2分钟，装盘。
炸出来的年糕就可以吃了，外脆内软，口感非常好。
为了更美观、吉祥，可以用红枣、糖水做成[糖水年糕]，继续以下的步骤。
甜甜美美年年高做法已被78人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与年年高升相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节节高升
第二种：祝君节节更高升
第三种：高升排骨
第四种：高升排骨
第五种：高升鸡翅
第六种：高升排骨
第七种：高升排骨
第八种：高升排骨
第九种：高升排骨
第十种：高升排骨
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱猪排、腌白菜、咸菜、烤牡蛎串、黄豆芽杂菜
包泡菜、韩味泡菜锅、韩国烤沙参、牛蒡泡菜
韭菜泡菜、三色卷、冻土豆松糕。
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相关菜谱名称推荐：年年高升,年年高升,年年高升,甜甜美美年年高
