深圳市面上出售的预包装食品质量如何？记者昨日从市工商局获悉，从今年起，市工商局将对流通领域预包装食品进行抽检，抽检不合格食品将被责令下架。抽检品种覆盖率今年内将达到50％，3年内将达到70％以上。该部门针对“六一”儿童节展开的乳制品市场抽检工作目前已接近尾声，相关检测结果近日将向社会公布。
据《深圳商报》报道，所谓“预包装食品”，是指经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。为保证食品质量，防止蒙骗消费者行为，国家强制性标准《预包装食品标签通则》于去年10月1日起正式实施。该《通则》要求食品加工企业必须正确标注标签，必须标示食品名称、配料清单、净含量和沥干物（图形物）含量、制造者名称和地址、生产日期（或包装日期）和保质期、产品标准号。
采访中，市工商局有关人士表示，《预包装食品标签通则》以强制性国家标准的形式要求生产企业标注食品的质量（包括）信息，改变了以前食品标签混乱的状况，使广大消费者知情权得到有效保障。消费者如发现并能证实所购买的预包装食品的标签标识与实际品质不符，可以依法向有关部门投诉。
去年9月，深圳市四届人大二次会议审议通过了市政府《关于加强深圳市食品监督管理议案的办理方案》。《方案》对预包装食品抽检工作提出了具体要求，抽检品种覆盖率今年内将达到50％，明年达到60％，2008年将达到70％以上。每一种食品的抽检还要覆盖批发、零售、连锁等各个流通环节。
据透露，根据该项《方案》要求，工商部门将进一步加强对饮料、酒、奶制品、儿童食品、豆制品、烟熏制品、调味品、罐头、用油、饮用水、食盐等包装食品的检测力度，查处一批影响恶劣的食品假标识、假包装、假商标案件。其中针对乳制品、豆制品、肉制品等预包装食品的抽检工作已逐步展开。
来源：易展食品机械网
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