烹饪酸辣圆白菜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的酸辣圆白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣圆白菜、酸辣圆白菜、酸辣圆白菜，麻辣圆白菜。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣圆白菜做法
材料
主料：圆白菜250克
做法
1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。
2、红辣椒切细丝待用。
3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。
5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。
酸辣圆白菜做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣圆白菜做法
材料
圆白菜，干辣椒，花椒，盐，白醋，芡粉汁，味精
做法
1.将圆白菜洗净，撕小块。大小干辣椒，花椒，备好。锅中倒入油，见热。
2.放下花椒，尖干红椒爆香。捞出炸好的花椒，尖辣椒。
3.倒入圆白菜翻炒均匀，加盐，炒入味。
4.倒入少许白醋，再翻炒。
5.炒熟后，放少许糖，味精，少许圆辣椒，炒匀。
6.将调好的芡粉汁，倒下去，见黏稠即可。
小诀窍
1.圆白菜要用手撕，不要刀切，才会好吃。 2.盐，醋，糖，味精的顺序不能颠倒。否则本末倒置，到嘴的味儿会打折扣的。 3.芡粉汁不能太浓。否则会影响口感。 4.油要多些。 5.辣椒花椒炸的时候时间要短，不能焦。完了要捞起来。才不会影响美观。 6.勾芡时候，把菜拨到周围一点，锅铲要不停的对着芡粉汁画圈，才会均匀，透亮。
酸辣圆白菜做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣圆白菜做法
材料
主料：圆白菜250克
做法
1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。
2、红辣椒切细丝待用。
3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。
4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。
5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。
酸辣圆白菜做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的麻辣圆白菜做法
材料
原料：圆白菜半棵、胡萝卜一根、洋葱半个
做法
1、圆白菜撕成小片，洗净后焯水。
2、胡萝卜切成片后也焯水。
3、洋葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。
小贴士：
1、 圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。 圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。
2、胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。
3、因为放了洋葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。
麻辣圆白菜做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的麻辣圆白菜做法
材料
圆白菜半棵，胡萝卜一根，元葱半个，盐，糖，醋，香油，辣椒油
做法
1.圆白菜撕成小片，洗净后焯水
麻辣圆白菜做法已被13人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与酸辣圆白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小炒圆白菜
第二种：熏干炒圆白菜
第三种：番茄酱炒圆白菜
第四种：圆白菜排骨汤
第五种：酱肘番茄爆炒圆白菜
第六种：圆白菜炒青椒
第七种：西式圆白菜
第八种：虾米拌圆白菜
第九种：奶油圆白菜
第十种：糖醋炝圆白菜
小编结合65位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐白菜丁、青红椒土豆丝、鲜味莴苣丝、醋熘藕片、虎皮青椒
葱油薯块、糖醋莲白、生煸豌豆苗、粉丝菠菜
清香豆腐、百花豆腐、红油腐竹。
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