烹饪鲜马蹄糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的鲜马蹄糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜马蹄糕、鲜马蹄糕、香鲜马兰，鲜马齿苋粥。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜马蹄糕做法
材料
主料：荸荠500克，荸荠粉250克，
做法
1.马蹄（荸荠）去皮，冲干净，拍烂备用；
2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；
3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；
4.隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。
鲜马蹄糕做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜马蹄糕做法
材料
主料：荸荠500克，荸荠粉250克，
做法
1.马蹄（荸荠）去皮，冲干净，拍烂备用；
2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；
3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；
4.隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。
鲜马蹄糕做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的香鲜马兰做法
材料
嫩马兰头350克，香干四块，花生仁50克，水发香菇25克，精盐、酱油、麻酒、味精各适量。
做法
1．水250克煮沸后加入香干、少许精盐，旺火煮沸，捞起香干切成细末。
2．植物油25克烧熟后降温至三成热，下花生仁用文火炒香，剥去衣碾压碎。
3．余油中下香菇爆香，加上少许精盐炒和，起锅切成碎末。
4．马兰头用沸水焯熟捞起，冷开水冲凉后挤干切成碎末，拌入香干末、香菇末，用精盐、酱油、麻油、味精调味，撒上花生仁碎末即成。
香鲜马兰做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜马齿苋汁做法
材料
鲜马齿苋汁半杯。
做法
每次取鲜马齿苋汁半杯，煮沸，1次饮完，每日3次。
鲜马齿苋汁做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜马齿苋粥做法
材料
鲜马齿苋50克，粳米50克。
做法
将马齿苋去根洗净切碎，与粳米一起放入沙锅，加水800-1000毫升，熬煮成菜粥。
鲜马齿苋粥做法已被41人烹饪过！
小编整理774位网友投稿材料与鲜马蹄糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄糕
第二种：红茶双色马蹄糕
第三种：马蹄糕
第四种：马蹄糕
第五种：马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
第六种：虎年马到成功——马蹄糕
第七种：脆皮马蹄糕
第八种：马蹄糕
第九种：双色马蹄糕
第十种：广式红豆马蹄糕
小编结合82位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒土豆片、金钩瓜条、醋熘双色豆腐、醋溜白菜、酸菜魔芋
豆腐羹、豆瓣豆腐、蒜香地瓜叶、软烂牛蹄筋
蒜茸荷兰豆、豉椒牛柳、辣椒炝黄瓜。
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