烹饪炝圆白菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、磨刀器。
美食美味的炝圆白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝圆白菜、糖醋炝圆白菜、炝圆白菜,椒油炝圆白菜。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的炝圆白菜做法
材料
主料:白菜400克,
做法
1.整张的圆白菜去掉粗状的叶柄,洗净,晾干水分;
2.干辣椒去籽、去蒂,切成短段;
3.锅置火上,倒入菜油烧至五成热时,加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出;
4.锅内余油放入圆白菜翻炒,待炒至断生时;
5.加入精盐、味精、香油炒匀,待炒至断生时,加入味精、香油炒匀,起锅;
6.干辣椒段、花椒剁细,卷入圆白菜中,裹成直径1厘米的卷,再斜着切成3厘米长的段,整齐地装在盘中即成。
炝圆白菜做法已被87人烹饪过!
第二种:美食美味的糖醋炝圆白菜做法
材料
主料:圆白菜300克,
做法
1.将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;
2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;
3.锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;
4.再放入圆白菜翻炒数下;
5.圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。
糖醋炝圆白菜做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的炝圆白菜做法
材料
主料:白菜400克,
做法
1.整张的圆白菜去掉粗状的叶柄,洗净,晾干水分;
2.干辣椒去籽、去蒂,切成短段;
3.锅置火上,倒入菜油烧至五成热时,加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出;
4.锅内余油放入圆白菜翻炒,待炒至断生时;
5.加入精盐、味精、香油炒匀,待炒至断生时,加入味精、香油炒匀,起锅;
6.干辣椒段、花椒剁细,卷入圆白菜中,裹成直径1厘米的卷,再斜着切成3厘米长的段,整齐地装在盘中即成。
炝圆白菜做法已被37人烹饪过!
第四种:美食美味的小炝圆白菜做法
材料
圆白菜,盐,香菜末,蒜末,辣椒面,白糖
做法
1、圆白菜,洗净,用手撕一撕;
2、小锅里加水,烧开,放一点盐、几滴油,焯一下圆白菜,沥干净水分。
3、再切一点香菜末、蒜末,撒点辣椒面,加一点点白糖、盐。
4、锅里放油,加花椒面,烧开开的直接倒在圆白菜上,拌开就行了。
小炝圆白菜做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的椒油炝圆白菜做法
材料
圆白菜,火腿肠,红尖椒,粉丝,食盐,味精,香油,花椒粒
做法
1、准备好主要原料;圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
2、火腿、红椒切丝,圆白菜洗净切丝。
3、切好的圆白菜丝入沸水锅中焯水。
4、焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
5、粉丝放入锅中煮透。
6、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。
7、加入切好的火腿丝和红椒丝,加入一小勺食盐,加入味精、香油。
椒油炝圆白菜做法已被77人烹饪过!
小编整理408位网友投稿材料与炝圆白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:老干妈豆豉圆白菜
第二种:小炒圆白菜
第三种:酸辣圆白菜
第四种:熏干炒圆白菜
第五种:番茄酱炒圆白菜
第六种:圆白菜排骨汤
第七种:酱肘番茄爆炒圆白菜
第八种:圆白菜炒青椒
第九种:西式圆白菜
第十种:虾米拌圆白菜
小编结合28位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
片皮鸭、白菜煲牛肺、浇汁土豆片、水晶蜇头、椒麻鸭掌
柠汁煎软鸭、家乡豆腐干、杂锦四季豆、五香口条
中式牛扒、咖喱煎鹅脯、果味里脊条。
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