烹饪醉香银芽所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、铲勺。
美食美味的醉香银芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醉香银芽、醉香银芽、柠檬醉香鸡，醉香鸡腿。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醉香银芽做法
材料
主料：绿豆芽500克，
做法
1.将绿豆芽择洗干净；
2.青辣椒去蒂、籽洗净切丝；
3.葱切成段，姜切片；
4.炒锅添水，放入葱、姜、花椒粒、白酒烧开，倒入晾凉，放入豆芽、辣椒丝浸泡3小时，捞出控干，装盘，淋入香油，撒精盐、味精拌匀即可。
醉香银芽做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的醉香银芽做法
材料
主料：绿豆芽500克，
做法
1.将绿豆芽择洗干净；
2.青辣椒去蒂、籽洗净切丝；
3.葱切成段，姜切片；
4.炒锅添水，放入葱、姜、花椒粒、白酒烧开，倒入晾凉，放入豆芽、辣椒丝浸泡3小时，捞出控干，装盘，淋入香油，撒精盐、味精拌匀即可。
醉香银芽做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的柠檬醉香鸡做法
材料
主料：鸡胸脯肉500克，柠檬一个，白酒，料酒，水淀粉，盐，白胡椒粉，白沙糖，油。
做法
一、把鸡胸脯肉洗净、拍松，放入碗中加入白酒料酒（一汤匙）、白胡椒粉（5克）腌制15分钟。
二、利用这十多分钟，你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开，留下一片做装饰，剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉，放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。
三、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面。煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。
四、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸脯肉上即可。
柠檬醉香鸡做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的金牌醉香鸭做法
材料
江西净老麻鸭１千克，生菜叶50克。调料鸡精3克，北京牛栏山二锅头20克，色拉油20克，葱、姜末各10克，盐2克，味精5克，卤水3千克，炸粉丝100克，高汤200克。
做法
１、老鸭治净，入煮沸的卤汤中小火卤至刚熟取出，切8厘米长、1厘米宽、0.8厘米厚的条。2、锅入色拉油烧至五成热，放葱、姜末小火煸香，加高汤、白酒烧沸，放入鸭条，中火收汁约5分钟，加盐、味精、鸡精，收汁至无汤汁时出锅放在生菜叶上，周围放炸粉丝即可。
小诀窍
特点
色泽诱人、干香爽口。
备注
卤水的制作 锅入清水3千克烧开，放香料包(红曲米15克，八角、小茴香、香叶各80克，罗汉果2个，桂皮、草果各20克，甘草10克），大火烧开后加50克北京牛栏山高度二锅头小火滚1小时即可。此卤水的制法简单，因为卤出来的鸭子不直接食用，此步加工只是增香，还要继续烹制给鸭子上色定味，方可味道香郁。鸭子不要全部斩成件，为提高出菜速度，可以先将鸭子卤好，入冰箱中保存，再根据客人的要求改刀。
金牌醉香鸭做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的醉香鸡腿做法
材料
米酒、盐、姜片、胡椒粉、蚝油
做法
1. 加入适量的米酒， 盐， 姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料； 腌制二个小时；
2. 在电饭煲中垫入姜片；
3. 将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入；
4. 按下煮饭按钮；
醉香鸡腿做法已被46人烹饪过！
小编整理125位网友投稿材料与醉香银芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银芽椒丝
第二种：猪红银芽汤
第三种：韭菜银芽
第四种：鸡脯肉炒银芽
第五种：银芽鸡丝
第六种：红椒银芽
第七种：五彩银芽
第八种：银芽海带丝
第九种：银芽鱿鱼丝
第十种：银芽春柳炒酱肉
小编结合44位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
渍烫鸭、酸辣发菜羹、豆腐花、炸洋葱丝、煎酿豆腐
茶香骨、花生煲猪尾、芙蓉鹌鹑蛋、美味糟香鸭
清炸蛎黄、椒盐土豆条、花菇扣嫩鸭。
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相关菜谱名称推荐：醉香银芽,醉香银芽,柠檬醉香鸡,醉香鸡腿
