课题研究历时3年取得5项成果

12月21日，《食品检测实验室质量控制规范》在北京通过了由科技部组织的专家验收。

2002年，科技部启动了“十五”国家重大科技专项《食品关键技术研究》，中国实验室国家认可委员会负责完成“食品 检测实验室质量控制规范研究”课题。

该课题历时3年，取得了5项成果。一是完成了食品理化、食品分子生物学、食品毒理学、食品微生物、动物源性食品检疫、植物源性食品检疫6个食品检测实验室质量控制规范及其实施指南并形成了国家标准草案，已经列入2005年国家标准制（修）订计划，满足了相关领域实验室质量控制的需求。

二是建立了我国食品检测实验室能力验证提供者评价体系，完成了上述6个领域实验室能力验证关键技术的研究，为规范我国食品检测实验室能力验证活动提供了技术保障。

三是建立了以食品检测实验室为主体的实验室信息管理系统，较地调查了我国食品检测实验室的现状，系统地提出了实验室设立原则和建设要求，以及对实验室分级管理办法和考核要求，为我国食品检测实验室的统一规划和健康发展提供了建设性意见。

四是提出了我国标准物质/标准样品生产者评价体系的框架，初步建立了我国标准物质/标准样品生产者评价体系，为规范我国的标准物质/标准样品生产活动提供了有力保障。

五是制定了食品检测实验室不确定度评估和确认规范的指南性文件，研究了标准工作曲线的回归、待测物在样品中的浓度水平、不确定度分量的分布类型等的影响，面提供了涉及食品检测实验室主要检测项目类型、仪器类型的不确定度评估范例；通过对实验室管理和分析检测技术进行综合*叉性、集成性分析，建立了非标准检验方法的编写要求、确认规范和验证要求；研究建立了大型分析仪器自校准规程确认规范和编写规范。

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