烹饪油豆腐粉丝所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的油豆腐粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆腐粉丝、油豆腐粉丝牛腩汤、油豆腐粉丝，海鲜豆腐粉丝汤。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油豆腐粉丝做法
材料
主料：油豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，
做法
1.粉丝浸软，取起切约2寸长；
2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；
3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；
4.高火10分钟煮滚；
5.加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；
6.下葱（切末）即可。
油豆腐粉丝做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的油豆腐粉丝牛腩汤做法
材料
牛腩500克，油豆腐150克，粉丝1把，香菜适量，蒜苗适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，香叶适量
做法
1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用；
2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快；
3.油豆腐对半切开；
4.粉丝用开水泡软；
5.另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。
油豆腐粉丝牛腩汤做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的油豆腐粉丝做法
材料
主料：油豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，
做法
1.粉丝浸软，取起切约2寸长；
2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；
3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；
4.高火10分钟煮滚；
5.加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；
6.下葱（切末）即可。
油豆腐粉丝做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的鸭血豆腐粉丝汤做法
材料
鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒
做法
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
小诀窍
鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。
鸭血豆腐粉丝汤做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的海鲜豆腐粉丝汤做法
材料
温哥华螃蟹，豆腐，粉丝，葱花，盐
做法
1、先放一点点油，爆葱姜，煎一下分开的螃蟹，有黄的一起煎，更香。
海鲜豆腐粉丝汤做法已被50人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与油豆腐粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花炒粉丝&海味煮粉丝
第二种：煎酿油豆腐
第三种：油豆腐炒小白菜
第四种：油豆腐烩小白菜
第五种：蚝油豆腐煲
第六种：油豆腐烧鸡
第七种：油豆腐木耳笋鸡汤
第八种：红油豆腐
第九种：红油豆腐丝
第十种：红油豆腐
小编结合69位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛轧糖、红薯扣酱骨、桔子洋李果盘、沙参玉竹蒸鸭、银耳雪梨
百仁全鸭、冰糖莲子、枸杞鸭、莲薏腰果羹
绿叶托豆腐、丁香鸭、百合荔枝。
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相关菜谱名称推荐：油豆腐粉丝,油豆腐粉丝牛腩汤,油豆腐粉丝,海鲜豆腐粉丝汤
