中华人民共和国行业标准

加氟食用盐 qb 1680-93

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

1 主题内容与适用范围

本标准规定了加氟食用盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于加氟食用盐。加氟食用盐适用于饮水中含氟低于0.5mg/l的地区的人群,不适用于饮水中含氟高于1mg/l的地区及其他氟中毒患者。

2 引用标准

gb/t 13025.1～13025.10 制盐工业通用试验方法

gb 5461 食用盐

gb 8618 制盐工业主要产品取样方法

3 技术要求

3.1 感官指标 色泽洁白,无可见杂质或异物,粒度均匀,味咸,无苦涩味,无异臭。

3.2 理化指标

3.2.1 氟含量为100±30mg/kg。

3.2.2 其它理化指标应符合gb 5461的要求,见表1。

表 1

───────────────────┬─────────────────-

项 目 │ 指 标

───────────────────┼─────────────────-

粒 度 │ 全部通过0.85mm筛,

│ 0.15mm筛上物≥90％

白 度 │ ＞ 75度

氯 化 钠 │ ≥ 98.50％

水 分 │ ≤ 0.30％

水不溶物 │ ≤ 0.10％

钡(以ba计) │ ≤ 15mg/kg

砷(以as计) │ ≤ 0.5mg/kg

铅(以pb计) │ ≤ 1mg/kg

亚铁*(以〔fe(cn)6〕-4计) │ 3～5mg/kg

───────────────────┴─────────────────-

4 试验方法

4.1 感官指标

在光线充足,空气纯净的房间,对色泽、杂质、商标和封装进行目测,对滋味和气味进行品尝鉴定。

4.2 理化指标

4.2.1 氟离子含量的测定

4.2.1.1 原理

将氟离子选择电极和饱和甘汞电极插入样品溶液,电位差随溶液中氟离子的浓度而改变,电位变化规律符合能斯特(nernst)方程,测定样品溶液中加入一定量标准溶液前后之电位差值,计算出样品氟含量。

4.2.1.2 仪器与设备

一般实验仪器及

a. 通用离子计或酸度计(精度为1mv)；

b. 氟离子选择电极；

c. 饱和甘汞电极；

d. 微量注射器0.2ml(或用1.0ml吸液管)；

e. 电磁搅拌器。

4.2.1.3 试剂和溶液

4.2.1.3.1 氟化钠 (gb 1264)标准溶液

称取已于110±2℃烘2h的氟化钠1.1050g(称准至0.0001g),溶于水中,移入500ml容量瓶,加水稀释至刻度摇匀,贮于聚乙烯塑料瓶中,此溶液1ml含氟1000μg。

4.2.1.3.2 乙酸钠(gb695)-柠檬酸三钠(hg3)离子强度缓冲溶液

称取无水乙酸钠62g和柠檬酸三钠0.3g溶于水中,加冰乙酸15ml,加蒸馏水稀释至1l。

4.2.1.4 测定步骤

称取加氟盐样50g(称准至0.01g)置于250ml容量瓶中,加蒸馏水稀释至刻度,摇匀(必要时过滤),此样品溶液1ml含食盐0.2g。吸取样品溶液10.0ml,置入50ml烧杯中,加乙酸钠-柠檬酸三钠离子强度缓冲溶液10ml,烧杯放在电磁搅拌器上,将电级浸入溶液,搅拌至读数稳定(约10min)记录毫伏值。随即使用微量注射器在搅拌下加入氟标准溶液0.20ml至读数稳定(约6min),再记录毫伏值,同时记录溶液温度。

4.2.1.5 结果的表示和计算

cx

x＝── ……………………………………………………(1)

w

g

cx＝─────────── ……………………………(2)

(log－1 △e／s)－1

式中：x——氟离子含量,mg/kg；

cx——样品中含氟量,μg；

g——加入标准溶液含氟量,μg；

△e——两次记录毫伏值之差；

s——斜率〔0.1984(273＋t)〕,mv；

t——溶液温度,℃；

log－1——反对数；

w——所称样品质量,g。

样品中氟离子含量在100±30mg/kg者为合格。

4.2.2 氯离子含量的测定

按gb/t 13025.5测定。

4.2.3 钙离子含量的测定。

按gb/t 13025.6测定。

4.2.4 镁离子含量的测定

按gb/t 13025.6测定。

4.2.5 硫酸根离子含量的测定

按gb/t 13025.8测定。

4.2.6 水分的测定

按gb/t 13025.3测定。

4.2.7 水不溶物的测定

按gb/t 13025.4测定。

4.2.8 砷的限量测定

按gb 5461食用盐中2.17测定。

4.2.9 铅的限量测定

按gb/t 13025.9测定。

4.2.10 钡的限量测定

按gb 5461食用盐中2.14测定。

4.2.11 白度的测定

按gb/t 13025.2测定。

4.2.12 粒度的测定

按gb/t 13025.1测定。

4.2.13 亚铁*的测定

按gb 13025.10测定。

4.2.14 氯化钠及可溶性杂质成分的计算和检验结果的检查

按gb 5461中的5.15进行。

5 检验规则

5.1 每批产品必须经检验合格后方可出厂,每批出厂产品应附有质量合格证书,注明生产厂名、产品名称、批号、出厂日期、标准编号。

5.2 抽样检验 抽样方法按gb 8618的4.4.1进行。

5.3 检验结果如不符合产品标准时,可重新加倍抽样复检,以复检结果为准,仍不合格时,不得出厂。

5.4 当供需双方对产品质量发生异议时,共同提交仲裁单位检验。

6 标志、包装、运输、贮存

6.1 包装好的加氟食用盐应有下列明显标志：加氟量、标准编号、生产厂名、用途、净重、批号和商标,且不得与其它食用盐混装。

6.2 运输中应有遮盖物。运输工具必须清洁干燥,不得污染受潮。

6.3 贮存时应妥善保管,产品堆放在清洁的仓库内,整齐排列。

━━━━━━━━

附加说明：

本标准由轻工业部质量标准司提出。

本标准由海湖盐标准化中心归口。

本标准由中国人民解放军第九○四五工厂、湖北省盐务局负责起草。

本标准主要起草人：周汉庭、刘喜英、刘善立、肖益东。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

中华人民共和国轻工业部1993-03-28批准 1993-10-01实施

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。