餐具消毒行业曲曲折折走来已有近十年光景，洗碗机从开始的养在深闺人未识到遍地泛滥，历经了各种非议和口水之战。

国家一直在似管非管中，行业一直在躲躲藏藏干，顾客一直在不情愿中使用消毒餐具，使用中一直坚定地不厌其烦地亲自进行开水洗烫或擦拭，使用后最不情愿的是付上一元钱的使用费。

到底是哪个哪个环节出了问题呢？搞消毒餐具的干到两千套还喊不赚钱，顾客说这用以套就得一元钱，你们消毒公司还不得赚八毛钱啊！还洗的不干净！

据分析事情应该是这样的：针对餐具消毒公司来说，上一套30米的标准餐具清洗消毒流水线成本太高，水分拣机、几道清洗喷淋加烘干机，还要加上全自动包装机和筷子调头包装机等附属设施，要占用相当大面积的车间，机器的价格也是要在20万左右，再加上购买万套餐具和厂房租金，还有配送车辆等，没有30万元的启动资金是转不开的，银行利息很高，资金筹措成难题，工人工资高，电费高，运输费高，而真正最关键的还不是这几高，真正的原因应该是现在的洗碗机流水线耗能太高！分拣、清洗、喷淋、烘干、包装等这几个程序下来每小时就要耗近五十千瓦的电力，是非常惊人的，变压器的申请安装有的地方还受限制，这就导致了行业的不规范性，干上了谁也想赚钱，那就抄近路吧，原先上的起流水线的餐具消毒公司也不用了标准流水线了，低工资雇佣几个妇女老头手工干了起来，应该是这样导致了该行业的不规范，再加上有些地方政府职能部门监管不严，压根没有设备的日清洗几百套的小作坊也很多，所以就遮遮掩掩的一直都这样干着，谁也赚不了大钱，谁也不言放弃。

其实此行业应该是大有文章可作，“民以食为天”，吃饭是人的本能之一，是绵绵不绝的，餐饮业全国各地都非常发达，只要把高耗能的餐具消毒流水线有效的降低能耗，降低成本，节约人力，增加效率，如能做到这几点的话那这行业是谁做谁赚钱，是个真正一本万利的好产业！

餐具清洗消毒行业前景还是光明的，但是要目光长远投资长远，要购买真正超节能的好机器，才能更规范更省心的赚大钱，不然那就是坐以待毙！

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