烹饪干煸脆肠所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺。
美食美味的干煸脆肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸脆肠、干煸脆肠、干煸脆肠，剁椒豆干炒脆肠。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干煸脆肠做法
材料
主料：猪大肠500克，
做法
1. 青椒洗净去籽，切菱形块；
2. 干辣椒去籽，切成小段；
3. 猪大肠洗净后放入开水，打去浮沫；
4. 加入八角、料酒、姜（切片）、葱（切段）煮至熟透，捞出沥干，斜切成段；
5. 锅内倒油烧至七成热时放入大肠反复煸炒至表面起泡；
6. 再下入干辣椒段、青椒块、炒至青椒断生；
7. 加入盐、料酒、白糖、酱油、味精、香油，翻炒均匀即可。
干煸脆肠做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的干煸脆肠做法
材料
猪大肠，盐，辣椒，料酒，豆瓣酱，姜片蒜片，老醋
做法
1.青椒洗净去子，切菱形块，干辣椒去子，切成小段。
2.猪大肠洗净后放入开水，打去浮沫，再加入大料、料酒、姜、葱煮至熟透，捞出沥干，斜切成段。
3.锅内倒油烧至切成热时放入肥肠反复煸炒至表起泡，再下入干辣椒段、切椒、料酒、豆瓣炒香，再放入姜片，蒜片、青椒块，炒至青椒断生。
4.加入盐、白糖、酱油、味精、香油、翻炒均匀即可。
小诀窍
肥肠一定要反复洗干净，煸炒前要先将肥肠煮熟，入味，煸炒的时间不宜太长。
干煸脆肠做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的干煸脆肠做法
材料
主料：猪大肠500克，
做法
1. 青椒洗净去籽，切菱形块；
2. 干辣椒去籽，切成小段；
3. 猪大肠洗净后放入开水，打去浮沫；
4. 加入八角、料酒、姜（切片）、葱（切段）煮至熟透，捞出沥干，斜切成段；
5. 锅内倒油烧至七成热时放入大肠反复煸炒至表面起泡；
6. 再下入干辣椒段、青椒块、炒至青椒断生；
7. 加入盐、料酒、白糖、酱油、味精、香油，翻炒均匀即可。
干煸脆肠做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的干煸脆骨做法
材料
猪脆骨 孜然粒 葱 姜 蒜 黄飞鸿 糖 盐 味精
做法
现将猪脆骨切片 加葱姜蒜盐味精糖腌一小时备用 然后锅里加油 把猪脆骨炸熟 锅里放孜然粒和黄飞鸿猪脆骨一起炒 出锅即成
干煸脆骨做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒豆干炒脆肠做法
材料
豆干，剁椒，十三香少许，盐，酱油，清水，油，脆肠，鸡粉
做法
1.豆干切块。
2.锅中倒油，烧热后，将剁椒用小火煸香。
3.加入适量的清水，酱油以及少许的十三香和盐（根据自身情况，酌情增减）。
剁椒豆干炒脆肠做法已被26人烹饪过！
小编整理849位网友投稿材料与干煸脆肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煸豆角
第二种：干煸四季豆
第三种：少油健康版干煸豆角
第四种：干煸豆角
第五种：干煸豆芽菜
第六种：蜜汁干煸牛肉
第七种：干煸鸡翅
第八种：干煸香辣银鱼干
第九种：干煸鳕鱼
第十种：香干煸五花
小编结合78位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
陈醋花生米、干炸里脊、蒸酿黄瓜、莲莲似蜜、炸熘丸子
丝瓜毛豆、黄瓜海蜇丝、拔丝地瓜、咸蛋黄烘玉米
川酱豆腐、蒜茸油麦菜、椒盐毛豆。
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相关菜谱名称推荐：干煸脆肠,干煸脆肠,干煸脆肠,剁椒豆干炒脆肠
