烹饪冬菇腰花煲所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、单门冰箱、切菜机、排气扇、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的冬菇腰花煲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菇腰花煲、冬菇腰花煲、磨菇腰花汤,洛神花煲鸡。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的冬菇腰花煲做法
材料
主料:猪腰3只,大豆芽菜约180克,冬菇5只,干葱头4粒,葱3条,姜少许,甘笋花适量。
做法
1、冬菇去蒂,浸透切粗条,用少许生粉、油拌匀。
2、大豆芽菜摘去尾部,洗净,用姜片和油炒熟备用。
3、猪腰横切剖开,去白筋,划花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干,加入腌料拌匀。
4、烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出,慢火煮8分钟,再下猪腰、大豆芽菜和芡汁,待滚。
冬菇腰花煲做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的冬菇腰花煲做法
材料
主料:猪腰3只,大豆芽菜约180克,冬菇5只,干葱头4粒,葱3条,姜少许,甘笋花适量。
做法
1、冬菇去蒂,浸透切粗条,用少许生粉、油拌匀。
2、大豆芽菜摘去尾部,洗净,用姜片和油炒熟备用。
3、猪腰横切剖开,去白筋,划花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干,加入腌料拌匀。
4、烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出,慢火煮8分钟,再下猪腰、大豆芽菜和芡汁,待滚。
冬菇腰花煲做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的磨菇腰花汤做法
材料
猪肾一付,鲜磨菇200克,鲜生姜2片。
做法
猪肾(牛、羊等动物肾脏均可)一付,洗净切丁,水稍浸漂片刻,鲜磨菇200克,洗净滤干。起油锅。放入植物油2匙。烧热后先武火炒腰花,入细盐一匙,翻炒2分钟后,盛碗。再起油锅。烧植物油1匙,放入磨菇,翻炒一分钟,倒入腰花,放葱3段,倒冷水一小碗,入鲜生姜2片,沸煮5分钟盛碗。佐餐食用。此方含硒量较高。
磨菇腰花汤做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的蔥爆香菇腰果做法
材料
蔥2支,新鮮香菇5朵,熟腰果仁1小包,橄欖油一點點,醬油2匙,白砂糖3小匙,香油1匙,料酒1匙
做法
1、蔥2支切段,分成蔥白和蔥綠。
2、新鮮香菇5朵洗淨切片。
3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)的蔥白爆香。
4、加入步驟(2),料酒1匙和一點點水翻炒,等到香菇差不多熟了加入熟腰果仁1小包,步驟(1)的蔥綠,醬油2匙,白砂糖3小匙,香油1匙拌炒均勻裝盤。
蔥爆香菇腰果做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的洛神花煲鸡做法
材料
洛神花15个,老鸡0.5只,蜜枣2个
做法
1.老鸡洗干净,切块。
2.水开,把所有材料放下去煲。大约一个半小时后,就可以喝了。(其中,半小时是用武火,一小时是用文火)
洛神花煲鸡做法已被64人烹饪过!
小编整理647位网友投稿材料与冬菇腰花煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:沙田柚花煲猪肚
第二种:菊花煲鸡丝
第三种:美容养颜的番茄蹄花煲
第四种:红萝卜火龙果花煲瘦肉
第五种:虫草花煲猪腱
第六种:番茄蹄花煲
第七种:虫草花煲桂圆红枣排骨汤
第八种:虫草花煲鸡
第九种:溜腰花
第十种:爆炒腰花
小编结合26位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紅燒牛腩、豉汁乌耳鳗、烤魷魚、文山里脊丁、精武鸭颈
糖蒜、冬瓜鳖裙羹、酸辣白菜、醋溜白菜
秘制黑胡椒煲牛腩、青椒土豆丝、渝味辣白菜。
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