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食堂,餐厅商用洗碗机选购
2025-09-05 08:39    6304    中华厨具网

食堂,餐厅商用洗碗机的使用可以提高洗碗工效率,减轻工作人员劳动强度,同时干净卫生保证学生、老师、职员、官兵等就餐人员的健康。机关、学校、部队食堂、餐厅如何选购商用洗碗机?

第一:要看洗碗机的样式

1揭盖式:常见于家用洗碗机上,商用洗碗机由于其洗涤量以及洗地速度的限制,在商用洗碗机上应用的越来越少。所以揭盖式不可能使用与餐厅、食堂。

2网带平放式:常用商用洗碗机,又被称为第四代上应用洗碗机,目前市场反应良好。对形状各异的差距都能有良好的清洗效果。平放式商用洗碗机为学校机关、工厂、部队食堂、餐厅等大型用餐场所的最佳选择。

第二 :根据洗碗机的清洗方式

就餐具清洗方式,一般为手工清洗,有机溶剂清洗,蒸汽清洗,高压水射流清洗和超声波清洗,清洗方式仍需浸泡

超声波清洗餐具无须浸泡和初洗,其主要特点有

1速度快、质量高、易于实现自动化,清洗表面形状复杂的更得心应手

2清洗效果好,清洁度高

3清洗速度快,提高效率

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