现在很多新开的餐饮店都开始选择商用电磁炉，而逐渐淘汰掉了传统的煤气炉。主要是因为新开业的餐饮店使用商用电磁炉可以省去一笔配套费用。

传统的煤气炉使用需要管道，因此要支付一定的配套费用和相应的施工费用。如果餐饮店的店面比较小的话，使用煤气炉也会比较占空间。而使用商用电磁炉就比较方便，他免去了相关的配套安装费用，节省了一定的空间，而且电磁炉还可以根据需要进行移动。

空间的最大化利用是商家经营的一大选择，而商用电磁炉就能满足商家的一点。

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