被誉为“绿色炉具”的大功率商用电磁炉由哪些部分组成呢？其实商用电磁炉主要分为五部分，下面我们就分解一下：

第一，加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

第二，控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

第三，冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

第四，电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

第五，烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

清楚了大功率商用电磁炉的组成部分对于厨具的维护和保养有着重要的意义，对其进行定期的检查也能做到有条不紊。

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