商用电磁灶以其高效、节能、环保、方便、安全的优点以及人性化的设计，一经推出便受到广大酒店用户的青睐，成为传统燃油炉、燃气炉的替代者，掀起了一场绿色革命。

厨房设备不断地向前发展，越来越变得更具人性化了，以前传统的燃油炉、燃其炉因其温度高、噪音大、油烟密布、安全不能保证的弊端，逐渐遭到市场的淘汰，在使用传统厨具时，厨师是最为辛苦的，即使是在三九隆冬的季节，厨师也是满头大汗的，更何况夏天这个炎热的季节。现在很多酒店或者机关单位都采用了商用电磁灶，虽然价格较为昂贵，但它的优点是传统厨具所不能比拟的。

在全球环境不断的恶化下，节能减排已成为人们共识，而商用电磁灶就是这么一个节能环保产品，在发展的大潮下，商用电磁灶代替传统煤气灶，成为商业厨房的新秀已经是指日可待的事情了。

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