见过商用厨具的人都知道，商用电磁灶是比较大型的，不像家用商用电磁炉那么的小巧，这主要是因为针对的使用对象不一样。有些人会嫌商用电磁灶太大，太占据空间了，为此有专家预测，在不久的将来商用电磁灶将会“进化”为小型更易于操作的厨具。

由于如今城市的人口不断地增多，特别是广州，寸地是金，所以对于餐饮业的发展来说，铺租也是一个问题，所以什么东西的尽量要节省空间，才能减少支出。我们都知道，店面的空间是不能节省的，但是厨房的空间却可以根据商用厨具的大小进行相应的调整。如果商用厨具都是比较小型的话，厨房就不用设置太大，只要够用就行，但是如果商用厨具都是非常大而且占空间的话，那么厨房的空间也是不能设置得太小。

因此，根据城市人口与用地的发展趋势，商用电磁灶的外壳设置也会朝着小型化、轻型化的方向发展。

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