烹饪豆鼓苦瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。
美食美味的豆鼓苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆鼓苦瓜、豆鼓苦瓜、苦瓜豆鼓炒肉片，豆鼓炒苦瓜。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6173人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆鼓苦瓜做法
材料
主料：苦瓜１条，豆豉１小包，辣椒５根。酱油，糖，味素各１大匙。
做法
ａ、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。
ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。
ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗水焖煮至汤汁收乾即可。
贴士：豆豉本身已具有咸味，调味时不必另加盐；加酱油则是为了菜色美观。
豆鼓苦瓜做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的豆鼓苦瓜做法
材料
主料：苦瓜１条，豆豉１小包，辣椒５根。酱油，糖，味素各１大匙。
做法
ａ、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。
ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。
ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗水焖煮至汤汁收乾即可。
贴士：豆豉本身已具有咸味，调味时不必另加盐；加酱油则是为了菜色美观。
豆鼓苦瓜做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的苦瓜豆鼓炒肉片做法
材料
瘦肉100克 苦瓜400克 淀粉适量 食用油30克 酱油1大匙 高汤2小匙 豆豉1大匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切片；猪肉洗净切片，放入碗中，加酱油、淀粉腌5 分钟；
2.锅中倒油烧热，放入肉片炒至肉色变白，盛出；
3.锅中余油加热，放入苦瓜翻炒数下，加入肉片和豆豉，大火炒匀，再加高汤、盐、味精及酱油，改小火焖2 分钟即可。
注意
清香去火，微苦适口。苦瓜烹制的时间不要过长，否则口感不佳。
苦瓜豆鼓炒肉片做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的豆鼓拌苦瓜做法
材料
原料： 苦瓜1根
做法
苦瓜去瓤切丝；
滚水里淖一下；
捞出冲凉水后沥干或用纸巾吸干水份；
拌上配料1或者配料2拌匀即可。
豆鼓拌苦瓜做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的豆鼓炒苦瓜做法
材料
苦瓜1條，豆鼓辣醬2小匙，水一點點，白砂糖3小匙，鹽適量
做法
1、苦瓜1條去籽去瓢切小塊。
豆鼓炒苦瓜做法已被61人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与豆鼓苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆鼓小鱼
第二种：豆鼓炒生肠
第三种：豆鼓鸡
第四种：豆鼓鱼煲
第五种：豆鼓蒸鲳鱼
第六种：豆鼓烧牛蛙
第七种：双椒豆鼓蒸耗儿鱼
第八种：葱姜豆鼓汤
第九种：姜椒豆鼓煎
第十种：豆鼓鲮鱼油麦菜
小编结合92位厨师推荐再从433网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白果苦瓜、糊辣苦瓜、独咸茄、口袋茄子、糖醋茄子
什锦茄丁、酱韭茄、铁板美味茄、葱油苦瓜
酱醋蒸茄子、酱味茄子煲、煎酿凉瓜脯。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6173人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆鼓苦瓜,豆鼓苦瓜,苦瓜豆鼓炒肉片,豆鼓炒苦瓜
