烹饪山药煲水鸭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的山药煲水鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药煲水鸭、山药煲水鸭、冬瓜薏米煲水鸭，黄芪枸杞煲水鱼。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7643人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山药煲水鸭做法
材料
主料：水鸭
做法
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会；
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶；
3、开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。
山药煲水鸭做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的山药煲水鸭做法
材料
主料：水鸭
做法
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会；
2、鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶；
3、开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。
山药煲水鸭做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的冬瓜薏米煲水鸭做法
材料
用料原材料：冬瓜80克，薏米50克，水鸭250克，清水1400克，姜10克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将水鸭斩件汆水，薏米洗净，冬瓜切块，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入水鸭、姜片、薏米，大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。
功效
薏米营养丰富，富含多种矿物质及微量元素，对肺痈、肠痈、风湿有一定的食疗作用，同时还有健脾的功效。
爱心提示
一般人群皆可食用，肾虚者要少用。
冬瓜薏米煲水鸭做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的土茯苓煲水鱼做法
材料
（此用量可供3－4人食用），水鱼（甲鱼）500g，猪展（猪腿肉）200g，土茯苓 200g，红枣 6枚，老姜 3片，党参 15g，盐 1茶匙（5g）
做法
水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。
最后调入盐即可。
小诀窍
禁忌：水鱼属寒凉食物，且富含蛋白质、脂肪和动物胶质，患有慢性胃肠病、肝病、肾衰的人不宜饮用这款汤水。
土茯苓有干、鲜两种，由于干品是切片晒干的，所以以片张整齐、色白微带褐红、重量轻的为上品。土茯苓有宁心安神、清热利湿的功效，如果有条件的话，煲汤时选用鲜的土茯苓效果更好。此汤水用量约花费8元。
党参：又名上党人参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.9元。
土茯苓煲水鱼做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的黄芪枸杞煲水鱼做法
材料
黄芪30克，枸杞子20克，水鱼1条(约500克）。
做法
用纱布包黄芪，去鱼鳞及内脏，洗净切块。加水适量炖熟烂，去黄芪渣，油，盐（少许）调味分次服用。
黄芪枸杞煲水鱼做法已被60人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与山药煲水鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁棍山药煲泥鳅
第二种：枸杞山药煲龙骨
第三种：枸杞山药煲龙骨
第四种：雪耳山药煲猪蹄
第五种：乌鸡山药煲
第六种：红枣花生山药煲莲藕
第七种：羊肉山药煲
第八种：羊肉山药煲
第九种：党参山药煲鸡汤
第十种：虫草陈皮炖水鸭
小编结合22位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果山药、山药酿豆腐、木耳山药、羊奶山药羹、话梅山药
拔丝什锦山药、甜酸辣三丝、葱油白萝卜、银球干贝
糖醋萝卜丝、萝卜泡菜、美宫山药。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7643人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：山药煲水鸭,山药煲水鸭,冬瓜薏米煲水鸭,黄芪枸杞煲水鱼
