烹饪姜汁热窝鸡蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的姜汁热窝鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁热窝鸡蛋、姜汁热窝鸡蛋、热窝鸡，姜汁热碗鸡。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜汁热窝鸡蛋做法
材料
主料：鲜嫩母鸡1只（约1000克）。姜10克，葱10克，素油50克，盐2克，酱油10克，豆粉15克，醋10克，辣椒油10克，鲜汤100克。
做法
母鸡宰杀洗净后，入锅煮熟，捞出晾凉后，去掉鸡腿骨，剁成均匀的块。姜成姜末，葱切成葱花。锅内放素油烧热（约15℃），下鸡块、姜末、葱花入锅炒出香味，加鲜汤、盐、酱油烧入味，加水豆粉和醋搅匀，淋上辣椒油即成。（此菜还有另一种烹法：鸡整治后，入锅稍煮，捞出斩成均匀的块，平放于碗中成三叠水，加调料，上笼蒸火巴，出笼拣去调料渣，翻扣于圆盘中。再将蒸鸡的原汁入锅，加姜汁及调料烧沸，勾二流芡收汁，起锅加香油，淋于鸡上即成）。
姜汁热窝鸡蛋做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的姜汁热窝鸡蛋做法
材料
主料：鲜嫩母鸡1只（约1000克）。姜10克，葱10克，素油50克，盐2克，酱油10克，豆粉15克，醋10克，辣椒油10克，鲜汤100克。
做法
母鸡宰杀洗净后，入锅煮熟，捞出晾凉后，去掉鸡腿骨，剁成均匀的块。姜成姜末，葱切成葱花。锅内放素油烧热（约15℃），下鸡块、姜末、葱花入锅炒出香味，加鲜汤、盐、酱油烧入味，加水豆粉和醋搅匀，淋上辣椒油即成。（此菜还有另一种烹法：鸡整治后，入锅稍煮，捞出斩成均匀的块，平放于碗中成三叠水，加调料，上笼蒸火巴，出笼拣去调料渣，翻扣于圆盘中。再将蒸鸡的原汁入锅，加姜汁及调料烧沸，勾二流芡收汁，起锅加香油，淋于鸡上即成）。
姜汁热窝鸡蛋做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的热窝鸡做法
材料
公鸡半只，姜末要多些，青花椒，红油豆瓣，香醋少许，白糖少许，老抽少许，鸡精，芹菜2根，豆粉
做法
1、鸡洗净，用开水煮过捞出，从新起锅水，把鸡放进，再加料酒、姜片，把鸡煮个7成熟就捞出，凉冷，切成小块。
2、热油锅放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放鸡块一起翻炒片刻，掺水盖过鸡块焖粑，汤汁少时放白糖、醋、鸡精、芹菜段，最后勾芡起锅即可。
热窝鸡做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的姜汁热藕做法
材料
鲜藕 500g，老姜 30g，白醋 4汤匙（60ml），盐 1茶匙（5g），香油 1/2茶匙（3ml）
做法
鲜藕去皮洗净，切成薄片，用清水冲洗后捞出。老姜去皮洗净后切成姜末。
大火煮开锅中的水，倒入藕片汆烫2分钟，捞出用清水过凉，沥干水分备用。
白醋倒入锅中，用中火加热至微沸，然后加入姜末、盐、香油，调成味汁，趁热淋到藕片上。
将藕片腌制30分钟即可食用。
小诀窍
姜末放在加热后的白醋中可以让老姜的香辣味在高温下更容易融入藕片中。
待拌好的藕温凉后，放入冰箱冰镇一会儿，吃起来口感更脆爽。
姜汁热藕做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的姜汁热碗鸡做法
材料
本鸡半只，姜70克调料盐、味精各少许
做法
1、本鸡宰杀去毛、内脏，焯水洗净。
2、本鸡用姜汁煮熟，切块，扣入碗内。
3、姜切成蓉，调好味，撒在鸡上，上笼蒸1小时。
小诀窍
姜汁热碗鸡做法已被83人烹饪过！
小编整理137位网友投稿材料与姜汁热窝鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋生姜汁饮
第二种：姜汁鸡蛋汤
第三种：鸡蛋香煎姜汁年糕
第四种：鸡蛋香煎姜汁年糕
第五种：姜汁皮蛋
第六种：姜汁红茶
第七种：姜汁木须肉
第八种：姜汁撞奶
第九种：姜汁可乐
第十种：姜汁菠菜
小编结合45位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
归芪蒸鸡、鸡蹄花、朵颐辣子鸡、樟茶鸡、山城棒棒鸡
油淋笋鸡、荷叶凤脯、辣子肥肠、酱汁蒸凤爪
干锅兔、毛血旺、珍珠元子。
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