烹饪菠萝蛋卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的菠萝蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝蛋卷、菠萝蛋卷、胡萝卜菠萝蛋糕，菠萝蛋挞。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠萝蛋卷做法
材料
主料：鸡蛋4个，菠萝50克，奶粉1匙，细盐微量，植物油50克，水淀粉1克，番茄沙司少许。
做法
1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。
2、把奶粉用清水调匀成奶液。
3、先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。
4、将炒锅烘热，用油晃匀。
5、倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。
6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。
菠萝蛋卷做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的菠萝蛋卷做法
材料
主料：鸡蛋4个，菠萝50克，奶粉1匙，细盐微量，植物油50克，水淀粉1克，番茄沙司少许。
做法
1、把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。
2、把奶粉用清水调匀成奶液。
3、先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。
4、将炒锅烘热，用油晃匀。
5、倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。
6、将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。
菠萝蛋卷做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的胡萝卜菠萝蛋糕做法
材料
蛋糕体：中筋面粉350克，肉桂粉2茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）1茶匙，小苏打粉（bakingsoda）11/2茶匙，盐1/2茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大鸡蛋4个，无加糖的苹果酱（applesauce）120毫升，胡萝卜450克（去皮擦碎），碎菠萝1罐（约240克，带汁），无籽黑葡萄干70克，核桃70克（切碎）
做法
1、烤箱预热至180摄氏度。
2、取2个直径23厘米的圆形蛋糕烤模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。
2、取一金属中碗，搅入面粉、肉桂粉、酦粉、小苏打粉和盐。
3、取一大钢盆，打入鸡蛋，与糖、油和苹果酱搅拌均匀。
4、加入步骤（2）混合好的面粉，搅至均匀。
5、再加入胡萝卜、菠萝（带汁）、葡萄干和核桃，搅拌均匀成面糊。
6、将面糊均匀地倒入2个蛋糕烤模。
7、放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出后不沾黏生料即可。8、取出蛋糕放到冷却架上，置凉30分钟（完全置凉）。
9、准备覆饰料：取一大钢盆，倒入乳脂奶酪，用电动搅拌器低速搅打1分钟。加入糖粉和香草精，搅打至柔滑均匀。
10、将一层蛋糕放在大盘中，抹上3/4杯覆饰料，再将另一层蛋糕放在覆饰料上，最后在蛋糕四周及顶部抹上剩余的覆饰料即可。
胡萝卜菠萝蛋糕做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的烧菠萝蛋炒饭做法
材料
菠萝半个，切丁
做法
1．煮白米饭时可以把以上材料都洗好切好准备好。
2．蛋加盐打散，热油锅，炒蛋。边炒边用筷子把蛋搅散。装出备用。
3．煸炒西兰花，略放些少许盐，炒到西兰花微微发软即可。
4．放入菠萝丁，叉烧肉丁，新鲜煮好的米饭，一起翻炒拌匀，同时用盐调味。
5．最后放小番茄粒，再次翻炒拌匀。
烧菠萝蛋炒饭做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的菠萝蛋挞做法
材料
淡奶油140克，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克，菠萝小块半碗
做法
1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里
2.用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
3.把低粉过筛，加入2中
4.加入蛋黄，拌匀
5.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
6.将蛋挞皮放烤盘里
7.将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了
菠萝蛋挞做法已被53人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与菠萝蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼子酱蛋卷
第二种：黄瓜鸡蛋卷饼
第三种：三色蛋卷
第四种：什锦鸡蛋卷
第五种：睡前美食菠菜奶酪蛋卷
第六种：肉末蛋卷
第七种：黄金鸡蛋卷
第八种：五彩蛋卷
第九种：牛肉蛋卷
第十种：排骨蛋卷汤
小编结合26位厨师推荐再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药膳鸳鸯鸡煲、金针鸡丝、醋煮鸡蛋、椰盅鸡、红杞蒸鸡
三七蒸鸡、八花火锅、野意火锅、四生火锅
滋补乌骨鸡火锅、砂锅山海、香菇鸡砂锅。
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