烹饪韩国煎豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
美食美味的韩国煎豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩国煎豆腐、韩国煎豆腐、韩国妹妹教你做韩国泡菜，芝麻蛋煎豆腐。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩国煎豆腐做法
材料
主料：豆腐200克，面粉15克，鸡蛋1个，精盐2克，调料酱油10克，豆油10克
做法
1、把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。
2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出。
韩国煎豆腐做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的韩国煎豆腐做法
材料
主料：豆腐200克，面粉15克，鸡蛋1个，精盐2克，调料酱油10克，豆油10克
做法
1、把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。
2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出。
韩国煎豆腐做法已被69人烹饪过！
第三种：美食美味的韩国妹妹教你做韩国泡菜做法
材料
白菜： 6棵
做法
辣椒糊的做法：
1）盛凉水在锅里，然后放入糯米粉，搅匀，开中火。持续搅拌，开锅冒泡后关火。
2）将红（白）萝卜，胡萝卜切丝，长辣椒切薄片。
3）洋葱，萝卜放入料理机打成细泥。
4）大蒜和姜切细粒。
5）将韩国辣椒面（细）放入锅中，搅拌均匀，然后再加入粗粒辣椒，搅拌
6）将洋葱苹果泥，大蒜姜粒，shrimp paste，糖，鱼露，葱放入糯米糊中搅拌。
7）一头大蒜，一个韩国梨，半个萝卜，一个洋葱，一点点姜（非常少），放入搅拌机，打碎后滤去渣，留下汁水，倒入糯米糊中。(韩国妹妹说这个是她妈妈的秘方）
白菜的做法：
1）整棵白菜切成四瓣，厨房的水池里接一池水，然后把切好的白菜泡进去。泡大概20分钟，然后取出泡在最下面的白菜，放在准比好的大箱子里（或者大盆）开始摸盐。盐需要海盐，每一片叶子都需要涂抹，白菜帮的部分相对的涂多一些。萝卜切块，不用单独摸盐，直接放在箱子的缝隙中。所有的白菜涂好盐后，拿一把海盐，放入一些水（不用太多）把海盐溶化，然后把盐水倒入白菜中。找重物压在白菜上，3个小时后，把压在底部的白菜和顶部的对调一下，用重物继续压2个小时。
2）把压去水分的白菜取出，用力挤去水分，白菜头的部分，用刀切去，这个部分如果不切掉的话，会影响泡菜的味道。
3）取一个挤去水分的白菜，把做好的辣椒酱，均匀的涂在每一片白菜叶上，白菜帮的部位要多涂一些，涂好后，用手稍微挤一下，然后放入装韩国泡菜的小箱子。我用的这个小箱子，是在韩国超市买的，专门用来做韩国泡菜的，密封很好，如果没有韩国超市，找个密封写的罐子也一样。
4）萝卜用辣椒酱抓一抓，然后发仔白菜中，基本上铺两三层白菜，就放一层萝卜。
5）做好的泡菜，放在小箱子的密封，室温放3天。3天后开盖子，这个时候有很多的水和起跑，用筷子或者用的顺手的东西吧泡菜大概的翻一下，叫里面的气泡跑出来，然后用力把白菜往下压，直到气泡消失。放入冰箱，两周后可以开吃了。
韩国妹妹教你做韩国泡菜做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的煎豆腐排做法
材料
豆腐半块，香菇2个，莴笋，白芝麻适量，黑芝麻适量，盐，胡椒粉，干淀粉
做法
1.香菇用水泡软，切细末；莴笋去皮切末。
2.豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉，捣成泥状，加入香菇末、莴笋末、盐、胡椒粉、少量干淀粉，搅拌均匀，然后取一小份放在掌心，搓成丸子状，约乒乓球大小，再压扁成饼状，放入到满芝麻的盘中，使豆腐圆饼的两面都裹上芝麻，用手轻轻压一下，使其更紧密。
3.一次做好所有的豆腐圆饼，起锅油，放入少许油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，直至两面金黄色，即可起锅装盘，最后可以撒些芹菜末或是香菜末作为装饰点缀一下。
小诀窍
材料中还可以加入胡萝卜末、芹菜末等，或根据自己的喜好加入其他食材。 建议豆腐排不要做得太大，小一些厚一些为好，这样在下锅煎炸的时候才更容易操作，如果做得太大太扁，则很难成型。 煎食物要热锅凉油，这样食物才不会粘锅。
煎豆腐排做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的芝麻蛋煎豆腐做法
材料
老豆腐半块，鸡蛋1只，芝麻1匙，食盐少许
做法
1.豆腐切成三角形的薄片，在淡盐水中浸泡半个小时，取出来放一放，抹干表面水份；鸡蛋打散，加少许食盐，再加入芝麻，搅拌均匀。
芝麻蛋煎豆腐做法已被90人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与韩国煎豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎豆腐
第二种：香辣煎豆腐
第三种：香煎豆腐
第四种：香煎豆腐
第五种：剁椒香煎豆腐
第六种：菠菜煎豆腐
第七种：芦笋炒煎豆腐
第八种：蒜香黄金煎豆腐
第九种：煎豆腐炒蒜苗
第十种：杂锦煎豆腐饼
小编结合20位厨师推荐再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥茉菜、如意蛋卷、南瓜膳、荡平菜、杂菜
韩式樱桃鸡、豆腐荤杂烩、日式蛋卷、枸杞鸡
筑前煮、葱油鸡便当、九折阪。
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