烹饪干葱头啫啫鸡煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、护手器。
美食美味的干葱头啫啫鸡煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干葱头啫啫鸡煲、干葱头啫啫鸡煲、啫啫鸡煲，简易豆豉啫鸡煲。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干葱头啫啫鸡煲做法
材料
生粉(腌鸡用)2茶匙，盐1/2茶匙，鸡1/2只(约1斤)，干葱头12粒，猪润4两，蚝油2茶匙，海鲜酱1汤匙，糖2茶匙，南乳1/4砖，汤1/4杯
做法
1.鸡斩件洗净，猪润切片，均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少许油爆香南乳，然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。
2.把钞锅烧热，加点油，放入干葱爆香，再加入鸡，盖上煲盖，5分钟后加入猪润。待香味四溢时在盖边加入汤，焗8分钟。
3.开盖，加酱捞匀至干身。
4.再盖上盖爆香即成
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾，有强身健体之效。
干葱头啫啫鸡煲做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的干葱头啫啫鸡煲做法
材料
生粉(腌鸡用)2茶匙，盐1/2茶匙，鸡1/2只(约1斤)，干葱头12粒，猪润4两，蚝油2茶匙，海鲜酱1汤匙，糖2茶匙，南乳1/4砖，汤1/4杯
做法
1.鸡斩件洗净，猪润切片，均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少许油爆香南乳，然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。
2.把钞锅烧热，加点油，放入干葱爆香，再加入鸡，盖上煲盖，5分钟后加入猪润。待香味四溢时在盖边加入汤，焗8分钟。
3.开盖，加酱捞匀至干身。
4.再盖上盖爆香即成
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾，有强身健体之效。
干葱头啫啫鸡煲做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的啫啫鸡煲做法
材料
鸡翼10只，青红辣椒各2只，香菜头5棵，金针菇250克，洋葱半只（切圈），沙姜适量，蒜头5瓣，米酒150ml，红萝卜1只（切块）
做法
1、鸡翼从中间斩成2块，然后用料酒和蚝油腌制20分钟至入味；
2、干烧砂锅至很热很热，有烟冒出了，加一大勺猪油；
3、先在底部铺上金针菇、先放一半的青红辣椒；
4、倒入腌制好的鸡；再铺上另一半青红辣椒、洋葱圈、红萝卜；
5、沿边浇上一点鱼露，然后放沙姜、蒜头，加盖煮1—2分钟；
6、打开锅盖，翻一下锅；加入老抽、香菜头，再加锅盖煮5分钟；
7、沿着锅盖边淋下米酒，再煮5分钟左右即可。
小诀窍
金针菇先垫在底部，这样再放鸡肉就不会沾底了。
啫啫鸡煲做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的啫啫鸡翅根做法
材料
鸡翅根、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒
做法
一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅；
二、把锅烧热，放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦，放鸡翅根，翻匀，盖一会盖子，翻至鸡翅熟，再加些料酒和盐，生抽，再放芫茜和葱尾，兜匀，上锅。
啫啫鸡翅根做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的简易豆豉啫鸡煲做法
材料
三黄鸡，即食豆豉酱，料酒，姜，葱，蒜，盐，麻油，生抽，鸡精，面筋，生粉
做法
1.三黄鸡洗干净斩件备用、姜、蒜、葱切好备用，面筋切块。
2.三黄鸡加入适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、生抽、生粉混合、葱、蒜搅拌均匀腌2个小时。
3.挑出用来腌鸡的葱、蒜、姜爆香油锅，放入面筋和鸡爆炒片刻。
4.加入2茶匙豆豉酱和半碗水、半调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟。
简易豆豉啫鸡煲做法已被22人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与干葱头啫啫鸡煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干葱芝麻酱
第二种：煎小牛柳干葱汁
第三种：香草羊排配干葱汁
第四种：干葱豆豉爆鸡球
第五种：山寨版啫啫凤爪
第六种：啫啫三文鱼头煲
第七种：啫啫雞
第八种：啫啫胗球
第九种：山寨啫啫三杯鸡
第十种：走地鸡---啫啫
小编结合64位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砵酒煎鸡扒、淮山莲香豆浆、五花腩炆君达菜、芹香藕片、椒盐豆腐
杏汁煲猪肺、干草菇焗鸡、富贵金石榴、湖南酸辣凤翅
金银葱蒜蒸青口、陈皮凤翼、榄菜朒碎四季豆。
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