烹饪韩式豆腐锅所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、夹盘器。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的韩式豆腐锅做法
材料
嫩豆腐2大块,五花肉片200公克,蒜苗1根,韩国泡菜1包,高汤1大碗,盐适量,味精适量,糖少许,白醋适量
做法
1.嫩豆腐横切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段备用。
2.取一泡菜铁锅,将韩式泡菜作底,再依序加入豆腐、肉片、蒜苗,注入高汤及调味料煮至滚沸,食用前将所有材料拌匀即可。
韩式豆腐锅做法已被30人烹饪过!
第二种:美食美味的韩式豆腐锅做法
材料
嫩豆腐2大块,五花肉片200公克,蒜苗1根,韩国泡菜1包,高汤1大碗,盐适量,味精适量,糖少许,白醋适量
做法
1.嫩豆腐横切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段备用。
2.取一泡菜铁锅,将韩式泡菜作底,再依序加入豆腐、肉片、蒜苗,注入高汤及调味料煮至滚沸,食用前将所有材料拌匀即可。
韩式豆腐锅做法已被90人烹饪过!
第三种:美食美味的韩式蔬菜豆腐锅做法
材料
茼蒿50公克,大白菜80公克,南瓜50公克,板豆腐1块,韩国泡菜50公克,鱼板3片,丁香鱼高汤1000㏄,盐1/2茶匙,味醂1大匙
做法
1.茼蒿和大白菜洗净后沥干。
2.南瓜去皮切块;板豆腐切块;作法1的大白菜切小片备用。
3.取一锅,将作法1与作法2所有材料、韩国泡菜和鱼板排列放入锅内,再放入丁香鱼高汤以中火炖煮,最后再加入调味料调味即可。
韩式蔬菜豆腐锅做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的韩式海鲜豆腐锅做法
材料
洋葱30公克,韩国泡菜50公克,透抽1/2条,鱼肉50公克,花蟹1/2只,嫩豆腐2盒,白虾4只,蛤蜊4个,蚵30公克,金针菇10公克,茼蒿1把,芝麻香油1大匙,高汤2000㏄,鱼板4片,蒜泥1/2茶匙,辣椒酱1茶匙,酱油1茶匙,味醂2大匙
做法
1.洋葱去皮、切丝;韩国泡菜切小块,备用。
2.透抽洗净切花,再切成适当大小;鱼肉洗净后切片;花蟹洗净后切对半;嫩豆腐切成四方块;白虾、蛤蜊、蚵洗净;金针菇、茼蒿去根部洗净,备用。
3.取一锅加热,加入芝麻香油,放入作法1的洋葱丝略炒,再加入韩国泡菜块炒约2分钟。
4.将高汤加入作法3的锅中,用大火煮至滚后,放入作法2的材料以及鱼板,用中火煮约3分钟。
5.将所有调味料混合调匀,淋至作法4的锅中拌匀即可。
韩式海鲜豆腐锅做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克,豆腐皮l张,鸡蛋1个,白砂糖适量。
做法
加水煮食,每日一碗,早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被31人烹饪过!
小编整理732位网友投稿材料与韩式豆腐锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式豆腐汤
第二种:泡菜豆腐锅
第三种:什锦豆腐锅
第四种:义式豆腐蔬菜汤
第五种:豆腐锅
第六种:酸辣蒸日式豆腐
第七种:日式豆腐烩虾球
第八种:鱼头豆腐锅
第九种:泡菜豆腐锅
第十种:日式豆腐味噌汤
小编结合61位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
亲子丼、贵妃梅子牛柳、开胃南瓜煮、凤凰喜迎春、胜丼
黑胡椒酱、金平莲藕、奇异果牛柳、萝卜糕
白菜腊肠卷、腐乳百页鲍片、奶油蘑菇酱。
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