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大师烹饪:红豆牛奶羊羹烹饪方法 图片及所用厨具(玉环酒店油烟净化器)
2024-02-09 11:05    7043    中华厨具网

烹饪红豆牛奶羊羹所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉万能蒸烤箱馒头机、三眼水池洗碗机工作台冰箱、保温餐车制冰机豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。

美食美味的红豆牛奶羊羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆牛奶羊羹、红豆牛奶羊羹、红豆牛奶羊羹,红豆牛奶西米露。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1382人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的红豆牛奶羊羹做法

材料

洋菜粉10g,麦芽糖100g,牛奶700g,红豆饀180g

做法

1.先取材料中少许的牛奶与红豆饀拌匀化开备用。

2.将洋菜粉、麦芽糖、牛奶煮至80℃,洋菜粉完全溶解,即可离火,加入作法1的红豆牛奶沙拌匀。

3.将作法2的材料过筛二次,再倒入模型中,静置30分钟定型后,即可放入冰箱冷藏,再切片食用。

红豆牛奶羊羹做法已被10人烹饪过!

第二种:美食美味的红豆牛奶羊羹做法

材料

洋菜粉10g,麦芽糖100g,牛奶700g,红豆饀180g

做法

1.先取材料中少许的牛奶与红豆饀拌匀化开备用。

2.将洋菜粉、麦芽糖、牛奶煮至80℃,洋菜粉完全溶解,即可离火,加入作法1的红豆牛奶沙拌匀。

3.将作法2的材料过筛二次,再倒入模型中,静置30分钟定型后,即可放入冰箱冷藏,再切片食用。

红豆牛奶羊羹做法已被70人烹饪过!

第三种:美食美味的红豆牛奶羊羹做法

材料

洋菜粉10g,麦芽糖100g,牛奶700g,红豆饀180g

做法

1.先取材料中少许的牛奶与红豆饀拌匀化开备用。

2.将洋菜粉、麦芽糖、牛奶煮至80℃,洋菜粉完全溶解,即可离火,加入作法1的红豆牛奶沙拌匀。

3.将作法2的材料过筛二次,再倒入模型中,静置30分钟定型后,即可放入冰箱冷藏,再切片食用。

红豆牛奶羊羹做法已被50人烹饪过!

第四种:美食美味的酸奶羊肉咖哩面做法

材料

小羊腱2个,蒜末1茶匙,优格5大匙,水350㏄,沙拉油2大匙,熟面适量,印度香料粉2大匙,黄姜粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,细砂糖1大匙,盐1/2茶匙

做法

1.将羊腱洗净,放入滚水中以小火煮15分钟,取出放凉,切小块备用。

2.热,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、garammasala印度香料粉、黄姜粉和辣椒粉略炒,再加水煮至滚。

3.在作法2中放入作法1的羊块煮10分钟,加入盐、细砂糖和优格再煮10分钟,食用时淋至熟面上即可。

酸奶羊肉咖哩面做法已被29人烹饪过!

第五种:美食美味的红豆牛奶西米露做法

材料

红豆,鲜牛奶,西米,冰糖(或白砂糖)

做法

1.红豆下冰糖和少量的水,将红豆煮熟,水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆,所以都是刚熟,可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的,就像大家乐餐厅的红豆冰,那可是我的最爱了。

2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。

3.西米先用水泡30分钟,下内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的

鲜奶中。

4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)

小诀窍

煮西米的要点

先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。

操作要领:

熬好的西米羹有时呈糊状,不见小西米的影子,那是熬的时间过长,西米熬化成了一碗糊糊,所以熬制时要掌握好时间。

红豆牛奶西米露做法已被99人烹饪过!

小编整理552位网友投稿材料与红豆牛奶羊羹相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红豆牛奶冰

第二种:红豆牛奶冰

第三种:红豆牛奶西米露·····

第四种:红豆牛奶西米露

第五种:红豆牛奶抹酱

第六种:红豆牛奶抹酱

第七种:红豆牛奶西米露

第八种:红豆牛奶西米露

第九种:薏仁红豆牛奶粥

第十种:红豆牛奶冰沙

小编结合41位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛奶火锅、山药百合牛奶、芝麻鲜奶冻、泰式酸辣冬粉、双色西瓜果冻

潮州豉椒牛河、梅子醋果冻、薰衣草果冻、小麦草果冻

薄荷芦荟果冻、甜橙果冻、香橙山药果冻。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1382人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红豆牛奶羊羹,红豆牛奶羊羹,红豆牛奶羊羹,红豆牛奶西米露

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、单门冰箱、豆浆机、火锅、厨房设备 、盘子。

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