烹饪百里香烤春鸡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、厨房秤。
美食美味的百里香烤春鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百里香烤春鸡、百里香烤春鸡、法式芥末烤春鸡,蒜和百里香烤猪肉。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的百里香烤春鸡做法
材料
春鸡1只,新鲜百里香6∼7枝,洋葱1/4个,盐少许,蒜末2大匙,匈牙利红椒粉1/2小匙,橄榄油1大匙,新鲜柳橙原汁150㏄,香草高汤100㏄,无盐奶油50公克,鲜奶油1大匙,盐适量
做法
1.将春鸡洗净并掏除内脏;百里香取叶去梗;洋葱切丁备用。
2.将百里香叶、洋葱丁及其他材料2全部拌匀,涂抹于春鸡的全身(包括内部),再将剩余材料填塞在春鸡的肚子内,送进预热好的烤箱以200℃烘烤10分钟,取出翻面,再烤10分钟即可。
3.将材料3用小火熬煮至汤汁剩下约一半时,再加入材料4煮成浓稠状的酱汁,淋在春鸡上即可。
百里香烤春鸡做法已被23人烹饪过!
第二种:美食美味的百里香烤春鸡做法
材料
春鸡1只,新鲜百里香6∼7枝,洋葱1/4个,盐少许,蒜末2大匙,匈牙利红椒粉1/2小匙,橄榄油1大匙,新鲜柳橙原汁150㏄,香草高汤100㏄,无盐奶油50公克,鲜奶油1大匙,盐适量
做法
1.将春鸡洗净并掏除内脏;百里香取叶去梗;洋葱切丁备用。
2.将百里香叶、洋葱丁及其他材料2全部拌匀,涂抹于春鸡的全身(包括内部),再将剩余材料填塞在春鸡的肚子内,送进预热好的烤箱以200℃烘烤10分钟,取出翻面,再烤10分钟即可。
3.将材料3用小火熬煮至汤汁剩下约一半时,再加入材料4煮成浓稠状的酱汁,淋在春鸡上即可。
百里香烤春鸡做法已被93人烹饪过!
第三种:美食美味的法式芥末烤春鸡做法
材料
材料:光鸡1只,盐水1升,黑胡椒粉5克,橄榄油1大匙,法式芥末4大匙,盐5克,干葱头3粒,蒜头4瓣,土豆,洋葱各适量
做法
1、光鸡洗干净,用盐水浸泡24小时,捞起沥水备用;
2、干葱头、蒜头拍烂剁成蓉,放在碗里备用;
3、土豆去皮切片;洋葱切小块;烤盘里垫上锡纸,铺上土豆片和洋葱;
4、在葱蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄榄油、芥末、盐,拌匀成为酱汁;
5、把拌好的酱汁涂抹在光鸡上,然后给鸡来个“马杀鸡”十分钟左右;
6、烤箱预热200度;用烤叉把鸡固定好;铺好土豆片的烤盘放在烤箱最底层
7、把鸡放入烤箱转动轴里,200度,上火转动,50分钟
法式芥末烤春鸡做法已被52人烹饪过!
第四种:美食美味的柠檬蒜末百里香烤鸡做法
材料
柠檬2个,全鸡2只,大洋葱2个,去皮,切成4份,小洋葱6个,随意切碎,蒜头8个,不去皮,橄榄油3汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,黄油100克,化软,新鲜百里香8根
做法
1.将烤箱预热到190度。在烘烤盘上轻刷一层油。
2.用叉子将柠檬叉几次后在每只鸡内放一只柠檬。将鸡放到盘的中央,洋葱和蒜放到四周。将橄榄油浇到蔬菜上再用盐和黑胡椒入味,将黄油刷在鸡肉上再并排放上百里香。
3.在预热好的烤箱中烤20分钟。将温度升到200度再继续烤30分钟或直到鸡肉表面变金黄,鸡肉不再显红,汁液透明为止。冷却15分钟即可。
柠檬蒜末百里香烤鸡做法已被32人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜和百里香烤猪肉做法
材料
猪腿肉一整块6斤,洗净,蒜头3个,切片,盐1茶匙,现磨黑胡椒半汤匙,月桂树片3片,苹果醋100毫升,干百里香1茶匙
做法
1.将烤箱预热到160度。
蒜和百里香烤猪肉做法已被91人烹饪过!
小编整理635位网友投稿材料与百里香烤春鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百里香茄汁甜椒鸡肉
第二种:百里香鸡翅
第三种:百里香鲑鱼派
第四种:百里香炒野菇
第五种:百里香披萨面皮
第六种:百里香饼干
第七种:百里香酱
第八种:百里香味奶油酱
第九种:百里香草淋酱
第十种:百里香鲑鱼炒饭
小编结合54位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铁板豆腐、宫保双鱿、薰衣草猪排、干煸四季豆、凤梨苦瓜鸡
罗勒佛卡夏、迷迭香柠檬果冻、鼠尾草香肠、酸菜猪排多拿滋
港式油鸡、香肠烩玉米、迷迭香鸡排。
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