烹饪白果烩丝瓜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的白果烩丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果烩丝瓜、白果烩丝瓜、白果烩白菜,白果烩双菇。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的白果烩丝瓜做法
材料
丝瓜1条,白果7颗,枸杞适量,姜丝1小匙,香菇2朵,盐适量,水30cc,橄榄油1/2小匙
做法
1. 丝瓜洗净切块;白果、枸杞洗净;香菇洗净切片备用。
2. 热油锅,放入橄榄油爆香姜丝,加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟,加入30cc的水及白果,焖煮至丝瓜熟后,加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
白果烩丝瓜做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的白果烩丝瓜做法
材料
丝瓜1条,白果7颗,枸杞适量,姜丝1小匙,香菇2朵,盐适量,水30cc,橄榄油1/2小匙
做法
1. 丝瓜洗净切块;白果、枸杞洗净;香菇洗净切片备用。
2. 热油锅,放入橄榄油爆香姜丝,加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟,加入30cc的水及白果,焖煮至丝瓜熟后,加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
白果烩丝瓜做法已被50人烹饪过!
第三种:美食美味的白果烩白菜做法
材料
白菜400g,白果80g,红萝卜30g,木耳20g,青葱15g,姜片10g,蒜片10g,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,料理米酒1小匙,香油少许
做法
1.白菜去头后剥下叶片洗净、切块;红萝卜切片;木耳切片;青葱切段备用。
2.煮一锅水,滚沸后放入作法1的白菜烫至软后捞出备用。
3.分别将红萝卜片、木耳片与白果放入作法2滚水中汆烫后捞出。
4.热油锅,倒入约2大匙油烧热,先放入葱白段、姜片与蒜片一起爆香,加入白果、高汤、红萝卜片与木耳片一起煮至滚。
5.作法4锅内加入所有调味料和作法1剩下的葱绿段一起拌匀,倒入太白粉水一起勾芡,最后滴入香油拌匀即可。
白果烩白菜做法已被30人烹饪过!
第四种:美食美味的海鲜白果烩肉皮做法
材料
油发猪肉皮100克,白果25克,虾仁25克,鱿鱼25克,海参25克,青红椒块各5克。调料盐3克,味精5克,姜片3克,葱段3克,色拉油1000克,鲜汤300克,生粉5克。
做法
1、先将油发肉皮放入容器,加入沸水浸泡30分钟,再改刀成5厘米见方的块状。虾仁洗净,鱿鱼改上菊花花刀,海参泡发后切2厘米见方的丁。
2、锅中放油烧至六成热时,入虾仁、鱿鱼块、海参丁、白果小火滑油2分钟至变色时出锅滤油。
3、锅中留底油,烧至五成热时,下姜片、葱段大火煸炒出香味,加入鲜汤,入肉皮、虾仁、鱿鱼、海参、白果、青红椒块大火烧开,再投入盐、味精,淋生粉勾芡即可装盘。
小诀窍
特点
肉皮糯鲜,别有风味。
海鲜白果烩肉皮做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的白果烩双菇做法
材料
白果30克,香菇50克,绍酒lo克,味精3克,葱10克,口蘑50克,西芹100克,盐4克,姜5克,素油35克。
做法
1.白果去心,浸泡一夜,去心,煮熟;蘑菇、香菇洗净,切成薄片;西芹去老梗、黄叶,洗净,切成段。@2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入香菇、口蘑、西芹、白果、绍酒、盐、味精,炒熟即成。@白果去心后再入膳,以防中毒。
白果烩双菇做法已被69人烹饪过!
小编整理672位网友投稿材料与白果烩丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干贝烩丝瓜
第二种:猪油渣香烩丝瓜冬粉
第三种:冬菇烩丝瓜
第四种:蛤蜊烩丝瓜
第五种:荔枝烩丝瓜
第六种:西芹腰果烩鲜鱿
第七种:火龙果烩馒头丁
第八种:木耳腐竹炒白果
第九种:白果杏仁美肤汤
第十种:白果老鸭汤
小编结合31位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦豆浆、蔬菜拼盘、凤梨柠檬果冻、铁火丼、中华丼
天津丼、胜丼、亲子丼、红椒焗时蔬
麻婆茄子丼、五目丼、柳川风味丼。
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