烹饪葱花餐包所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的葱花餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花餐包、葱花餐包、葱花餐包,葱花鸡蛋薄饼。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的葱花餐包做法
材料
蛋60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水225公克,高筋面粉1大匙,奶油50公克,面包粉18公克,蛋1个,黑胡椒适量,盐适量,糖适量
做法
1.同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。
2.将青葱切成细段,再将奶油熔化,所有馅料拌匀备用。
3.基础发酵完成后,将面团分割成每个20公克,滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆,并将4个小面团相连成为一组,所有材料依序作好,并进行25分钟的最后发酵。
4.在每个小面团表面划开一刀,并置入适量馅料,再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。
葱花餐包做法已被56人烹饪过!
第二种:美食美味的葱花餐包做法
材料
材料1:25公克,细砂糖60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水225公克,材料2:415公克,奶粉1大匙,材料3:50公克,馅料:100公克,奶油50公克,面包粉18公克,蛋1个,黑胡椒适量,盐适量,糖适量
做法
1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。
2.将青葱切成细段,再将奶油熔化,所有馅料拌匀备用。
3.基础发酵完成后,将面糰分割成每个20公克,滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆,并将4个小面糰相连成为一组,所有材料依序作好,并进行25分钟的最后发酵。
4.在每个小面糰表面划开一刀,并置入适量馅料,再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。
葱花餐包做法已被59人烹饪过!
第三种:美食美味的葱花餐包做法
材料
蛋60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水225公克,高筋面粉1大匙,奶油50公克,面包粉18公克,蛋1个,黑胡椒适量,盐适量,糖适量
做法
1.同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。
2.将青葱切成细段,再将奶油熔化,所有馅料拌匀备用。
3.基础发酵完成后,将面团分割成每个20公克,滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆,并将4个小面团相连成为一组,所有材料依序作好,并进行25分钟的最后发酵。
4.在每个小面团表面划开一刀,并置入适量馅料,再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。
葱花餐包做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的家常葱花油渣饼做法
材料
面粉,猪肥肉,油,葱,盐,香油,五香粉,葱姜,八角
做法
1、大葱切碎、猪肥肉切小丁。
2、锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角,中火做开,改小火,慢慢炼,小火5分钟,水慢慢消失,油慢慢沁出来。
3、水神奇的全没了,肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了,油就是猪油。
4、不要关火捞出油渣,如果关火了油渣里会有很多油就不脆了。
5、趁着晾凉油渣的时候,用清水和面,饧面10分钟。
6、将面在案板上揉成团,略饧。
7、将面团用擀面杖擀成长片,淋上香油刷匀,
8、撒上油渣均匀的舖匀。
9、撒上葱花、撒少许五香粉和盐。一层层的叠起来。
10、将叠好的面团稍微饧5分钟。
11、用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼,放入刷了油的电饼铛。
12、盖盖后3分钟刷油,翻面在烙一会转转就可以出锅切块了
家常葱花油渣饼做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的葱花鸡蛋薄饼做法
材料
葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克
做法
1,将所有原料全部放在一个大的容器里
2,搅拌成糊
3,取两小勺子倒入电饼铛里
4,用铲子摊平
5,烙熟即可。
小诀窍
1,面糊不宜太稠,也不要太稀。
葱花鸡蛋薄饼做法已被68人烹饪过!
小编整理288位网友投稿材料与葱花餐包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱花饼
第二种:椒盐葱花饼
第三种:香草葱花豉油炒滑蛋
第四种:葱花饼
第五种:香煎葱花泡菜饼
第六种:牛肉葱花饼
第七种:葱花鸡蛋羹
第八种:葱花芝麻发面饼
第九种:香葱花卷
第十种:葱花脆饼北方做
小编结合97位厨师推荐再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
百花镶芦笋、鲜百合芦笋、芦笋鸡片、薄荷香肠、抹茶小仓蒸糕
五味酱、绿豆米苔目、椰香红豆糕、芋香红豆沙
核桃马来糕、酸菜蒸大肠、青酱。
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