烹饪台式麻酱所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、夹盘器。
美食美味的台式麻酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐台式麻酱、台式麻酱、台式麻油鸡，日式麻酱。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的台式麻酱做法
材料
芝麻酱1又1/2大匙，凉开水4大匙，酱油1又1/2小匙，白醋1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙，细砂糖1小匙，盐1/4小匙，蒜泥1/2小匙，姜泥1/4小匙
做法
1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻酱和水搅拌均匀后，再加入一小部份的凉开水拌匀，重覆此动作至水完全加入，混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。
台式麻酱做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的台式麻酱做法
材料
芝麻酱1又1/2大匙，凉开水4大匙，酱油1又1/2小匙，白醋1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙，细砂糖1小匙，盐1/4小匙，蒜泥1/2小匙，姜泥1/4小匙
做法
1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻酱和水搅拌均匀后，再加入一小部份的凉开水拌匀，重覆此动作至水完全加入，混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。
台式麻酱做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的台式麻油鸡做法
材料
原料：琵琶腿4个
做法
1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。
2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。
3、淋上米酒翻拌均匀，加入酱油提点颜色。
4、补足清水没过鸡块，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，最后开盖大火收汁即可。
小诀窍
1、如果喜欢浓郁的香味，也可以全部用米酒，做出来的会有丝丝的甜香。
2、喜欢荤素搭配的朋友，也可以加入香菇同煮，味道也是一样的好。
3、麻油鸡可以演变出很多吃法，比如经典的麻油鸡面线，或者麻油鸡饭，可以根据喜欢调整做法。
台式麻油鸡做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的日式麻酱凉面做法
材料
日式细面80公克，玉米粒1大匙，圣女小蕃茄2颗，日式麻酱适量
做法
1.圣女小蕃茄洗净对切备用。
2.汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出以冷开水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，沥干水分。
3.将作法2的面条放入竹编容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，撒上玉米粒，食用时搭配日式麻酱为沾酱即可。
日式麻酱凉面做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的日式麻酱做法
材料
香菇风味酱油3大匙，日式麻酱2大匙，细砂糖1/2小匙，凉开水2大匙
做法
1、将所有材料一起放入深碟或深碗中；
2、调匀即可。
日式麻酱做法已被47人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与台式麻酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式麻糬
第二种：川式麻辣水煮鱼
第三种：花生芝麻酱和黑芝麻酱
第四种：台式卤猪脚
第五种：台式肉燥饭
第六种：台式肉燥饭
第七种：台式控肉饭
第八种：台式控肉卤蛋饭
第九种：台式卤肉饭
第十种：台式盐酥鸡
小编结合45位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五味酱、怪味酱、蔓越莓葡萄淋酱、百里香草淋酱、香豉酱
蜂蜜芥末淋酱、日式麻酱、雪人热可可、糖渍西红柿
四川椒麻鸡、白菜卷便当、绿花椰菜塔塔淋酱。
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相关菜谱名称推荐：台式麻酱,台式麻酱,台式麻油鸡,日式麻酱
