不锈钢厨房用具以其价格实惠，经久耐用，造型美观而受到人们的欢迎，如今已经走进了千家万户，成为人们的日常生活用品。可是绝大不多数的人并不知道该如何维护保养不锈钢厨房用具，往往错误的存放这些不锈钢厨具，而导致了细菌的生长，而影响了家人的身体健康。那么我们应该如何避免不锈钢厨房用具滋生细菌呢?

首先、清洗过的不锈钢用具不要摞在一起放在不通风的橱柜中。由于刚清洗过，而如果摞在一起那么很可能厨具的水不能干，同时又放在不通风的橱柜中，剩在厨具中的水不容易干，从而很容易滋生细菌。

其次、厨房的筷筒和刀架都需要透气。筷子和菜刀在清洗完毕之后最好放在能够通风透气的地方，筷子最好能够放在透气的筷筒中，而菜刀最好放在透气的刀架上，这样有利于筷子和菜刀的干燥，使菜刀和筷子不至于长期处于水的浸泡中，时间长了造成细菌的滋生。

第三、清洗干净不用的不锈钢厨具最好都悬挂起，才有益于厨具的干燥，杀灭细菌的生长。

厨房中的不锈钢厨具如长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是厨房必备的工具，很多人清洗完毕之后都喜欢放在抽屉里或者放在锅内用盖子盖起来。其实这样的做法是最不好的，是不利于厨具的杀灭细菌的。正确的做法是在吊柜和橱柜之间，最能够制作一根带挂钩的横杆。把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面。这样才有利用厨具的烘干和细菌的消灭。当然这种横杆最好设置在方便，顺手拿的地方。

最后，虽然以上的方法有利于防止不锈钢厨房用具细菌的滋生，厨具放在通风的地方，也会沾染许多的灰尘。因此，在使用厨房用具前，一定要事先清洗好不锈钢厨具，这样才有利于身体健康。

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