商用厨房的照明不同于一般的照明，它有其特殊的要求，因此，商用厨房的照明设计需要专业的技术和专门的知识，这需要专业的商用厨房设计公司才能解决这个问题。那么，一般情况下，商用厨房设计公司是如何设计厨房的照明系统的呢？下面我们就来谈谈厨房照明系统的布局和设计问题。

首先，厨房设计公司在设计厨房照明时，一般需要结合厨房的特殊情况，合理的布局厨房的照明系统。厨房内的厨房设备林立，会遮挡自然光线，因此，在结合厨房设备布局位置，确定灯光的位置和照度。这设计厨房照明系统时，需要利用自然采光和定侧采光，这样才能有效节约能源，对厨房工作人员的健康有利。

其次、在选择厨房的灯具时，应该劲量选择节能效果好的灯具和材料，按各工作间的规范设计不同的光强分布，使工作照度、照度均匀度、光源颜色适合工作需要。

第三、由于厨房的油烟很大，厨房的烟气和水蒸气比较大，在灯罩、灯具上凝结水雾和油烟，会降低厨房照明效果。所以，应该适当提高灯光密度和照度。

第四、在厨房设计中，对于重点岗位应该适当提高亮度。排烟罩一般低于棚顶照明灯具，排烟罩和厨师会挡住大量灯光，因此，在设计灯罩内照明灯时，需要采用斜射到灶台的灯光。其次，在精雕细刻的位置，也需要特殊的照明设计。

第五、商用厨房不宜长时间的使用临时照明灯具，应为灯具零时使用设计一些插座。

第六、厨房照明灯具应该选用效率高，利用系数高，配光合理、保持率高，具有防水和防潮功能的灯具。在厨房潮湿场所，应该选择具有放水罩的灯具；而在高温场所，则需要采用散热性能好、耐高温的灯具；而在烟罩内的照明设备一般都需要把灯具安装在灯罩外，并把钢化玻璃贴在排烟罩的斜面上，这样可以防止油污污染食品。

以上就是我们在工作总总结的厨房照明系统的设计方案。需要厨房照明系统设计，需要找专业的商用厨房设计公司，品牌厨房设备就是成都厨房设备企业中专业的厨房设计公司，对于解决厨房的照明有丰富的经验，有需要的可以电话联系。

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