现代商用炉灶作为外来的产物，在中国大地上出现也才30多年，因此，在商用厨具的行业内也还没有制定出规范的行业标准。而不同的商家和使用者的需求不同，对商用炉灶和厨具的需求也不同，因此，在实际的生产中也需要生产很多 异形件。这也为商用炉灶的标准化制造了难度。但是，商用炉灶作为一种产品，也不是没有它需要统一满足的标准的。作为厨房设备生产厂家，现在就来谈谈这个问题。

首先，焊接的工艺要求。

现代商用炉灶作为不锈钢制品，焊接工艺的好坏直接影响了产品的质量和美观程度。因此，在焊接阶段必须达到的标准是：必须采用电弧焊氩气攎焊，不允许采用其它焊接方式。焊条需与金属本身成份相同，透切地焊接，不能有砂眼，裂缝等不完整的地方。焊缝必须坚固及有韧性。多余的填料必须磨平及磨光至焊接物本身的颜色一样。按照这样的工艺要求生产的产品，质量才能过硬，外观才能美观。同时焊接时能够做到无缝焊接最好无缝焊接，而在炉灶的表面能够隐藏焊点，最好隐藏焊点，这样制造的产品造型更加美观，在市场上也更有竞争力。

其次、商用炉灶的表面必须磨平、抛光处理。

所有的不锈钢商用炉灶在表面可见的焊接点都要经过磨平磨光处理，这样就可使炉灶的表面更加的光滑漂亮。而如果焊缝在焊接时下沉，那么需要把下沉的地方整平和磨平，不能使不锈钢的表面看起来凹凸不平，焊缝在磨平后也不能有重叠现象。同时在磨平不锈钢时必须使不锈钢不变色，以免造成产品的瑕疵。而不锈钢的在切割过程中的锯齿边和圆角等，也需要磨平磨光，这样产生的产品才能更加的美观。

第三、商用炉灶必须经过防锈处理。

虽然商用炉灶绝大多数都是采用不锈钢板制造的，可是不锈钢也会生锈。因为不锈钢在焊接后，会使其组织发生变化，因此，也必须防止其氧化而生锈。所以，在商用炉灶的表面必须打磨光滑，底部在磨平后涂上防锈涂料。

而如果炉灶中使用了镀锌板，那么在焊接镀锌板时，则应该在材料为镀锌前焊接;如果需要焊接已经镀锌框架，那么则应该在焊接时涂上防锈金属涂料。

以上几点就是我们在多年的生产和销售商用炉灶中，根据产品的使用情况和市场的需要总结出来的最重要的工艺标准。按照这样的要求生产的产品不但质量过硬，经久耐用，而且造型美观，收到市场的热烈欢迎。希望以上几点能够对你有所帮助。

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