在2019年的新年致辞上，国家主席习近平说到，2019年既有挑战也有机遇。这种情况随着中美贸易摩擦的加剧，以及国内经济的转型升级，供给侧结构性改革的深入，各行各业都面临着许多新情况，同时也面临着新的挑战和困难，那么，在2019年商用厨房设备行业又会有哪些新发展呢。

我们认为，随着经济的理性增长时代的到来，中国gdp贡献最大的房地产市场也将从原来的高速发展变为理性市场化发展，作为房地产的关联产业，那么受到房地产业深刻影响的商用厨房设备行业也会发生很多新的变化：

1、随着理性消费的到来，和高质量经济增长形成，市场的淡旺季将变的不再明显。随着各地房产市场的松绑，市场的低迷，2019年春节后商用厨具市场会有一个小阳春，但不会持续太久。这个时代叫“大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼”，市场原有的淡旺季划分将越来越不明显，理性消费越来越主流。

2、整体厨房，行业整合的速度快速提升，整体方案解决将是服务主流，只提供简单的产品生产的厨具厂将很能生存下去，很多厂家都必须集厨房设备的设计、生产、安装、维修的一体化服务，只有这样才能在市场上生存下去。

3、o2o将迎来快速发展的一年，传统渠道将进一步接受挑战，市场竞争将更加的激烈。随着网络购物的深入发展，许多行业都开始在网上销售产品，而这将让厨房设备厂家摆脱时间和空间的束缚在全世界各个地方销售产品。这样商用厨房设备行业将面临全球的竞争，价格和质量竞争将更加的激烈。每个企业都必须要重视线上和线下的销售和推广，只能这样才能占领更大的市场。

4、行业竞争将进入全面深度的主动营销年，这对于传统酒店厨房设备企业是个沉重的打击。消费分流大，如不主动出击，深度营销，这两大“硬伤”将成为企业发展顽疾。

5、价格战将会进一步凸显品牌的系统竞争能力。2019年的价格战将会更加猛烈，价格的杠杆作用就是把那些发展劣势的品牌和竞争能力低的经销商筛选淘汰，让发展成熟、有竞争能力的品牌和企业生存坚持下来。

6、中小品牌的生死存亡关键年。中小品牌的竞争是整个供应链的竞争，所以经销商必须从源头把控供应链?选择优秀的品牌经营，依托品牌已有市场基础，做大做强。

7、核心通路营销走向“全面通路营销”。商用厨具市场营销通路众多，家装渠道、零售渠道……每一条通路都是一场竞争，我们无法避免竞争，但可以创造有利战场，进入全通路营销也是为企业的发展带来多一条道路。

8、消费的两极分化更加明显，全国消费将出现明显的消费分级。“价格”与“服务”成为消费者购买时的两极需求，所以企业在未来的竞争中除了不断提升、完善自身产品外，更应该注重服务，在服务上有所创新并有效延展，整合成完整的服务体系，才是立于不败之地的最有效途径。

9、服务模式的创新和建立服务营销的模式将会给企业带来竞争力，这也是服务链的增值。

总之，2019年的商用厨房设备市场将会出现更加复杂的情况，整个行业的竞争将更加的激烈。而只有在这个过程中，能够不断的提高自己，完善自己的企业才能够生存发展下去。希望以上认识能够对你有所帮助!

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